2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schokolade, die in der Antike nur als Getränk konsumiert wurde, wurde schnell zu einem beliebten Dessert. Kakao, dessen wissenschaftlicher Name griechischen Ursprungs ist und ein Gericht der Götter bedeutet, ist seit der Zeit der Maya und Azteken bekannt.
Es diente diesen Völkern als Zahlungsmittel und wurde mit scharfen Chilischoten und Wasser vermischt und diente als belebendes Getränk, das viel Energie spendet.
Schokolade verbreitete sich in Europa erst im 19. Jahrhundert, als das britische Unternehmen Fry and Sons 1847 begann, Kakao mit einer speziellen Technologie zu Schokoladentafeln zu verarbeiten, die sich noch immer in Größe und Form unterscheiden.
Die echte dunkle Naturschokolade hat einen Gehalt von nicht weniger als 50% und enthält keine Milchzusätze, die ihren Geschmack verändern. Es wird halbbitter und bitter und der Kakaogeschmack ist spürbar. Die Azteken und Mayas bevorzugten es sehr bitter, während die Europäer es als unangenehm und sogar abstoßend empfanden.
Es dauerte mehrere Jahrhunderte, bis die Schokolade ihr heutiges Aussehen annahm. Dies soll an den spanischen Kolonisatoren liegen, die auf der Halbinsel Yucatan ankamen und beschlossen, Kakao mit Milch zu kombinieren.
Diese ganze kuriose Geschichte von Schokolade legt nahe, dass Kakao so lange eines der Lieblingsspeisen so vieler Menschen auf der ganzen Welt ist, dass es etwas Magisches hat.
Kürzlich hat sich herausgestellt, dass Schokolade nicht nur eine beliebte Delikatesse für Kinder und Erwachsene ist, sondern auch die Qualität hat, um ihre Verbraucher besser konzentrieren zu können. Dies geht aus einer Studie amerikanischer Wissenschaftler hervor, die an 122 Personen im Alter von 18 bis 25 Jahren durchgeführt wurde.
Alle Teilnehmer wurden zum Verzehr von echter Naturschokolade mit 60% Kakaoanteil gezwungen und wurden sofort nach dem Verzehr und 1 Stunde danach mit speziellen Geräten getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass Schokolade die Konzentration von Kakaoliebhabern wirklich erhöht.
Zusamenfassend, die Schokolade hat nicht nur eine gefäßerweiternde Wirkung, die seit langem bekannt ist, sondern wirkt sich auch positiv auf die Konzentration aus. Machen Sie sich also keine Sorgen, Ihr Lieblingsdessert zu essen, achten Sie nur darauf, es nicht zu übertreiben und stellen Sie sicher, dass es aus Qualitätsprodukten hergestellt wird.
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