2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie in der Küche nicht experimentieren und kein Fan von Fleischgerichten sind, dann ist Rote Bete ein Gemüse, das sicherlich Ihre Aufmerksamkeit verdient. Ich weiß nicht warum Rüben es ist nicht sehr beliebt und wird zu wenig konsumiert, zumindest nicht in unserem Land. EIN rote BeeteEs ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ein sehr nützliches Gemüse. Es hilft bei der Verdauung und ist ein bevorzugtes Gemüse für gesunde Salate.
Deshalb bieten wir Ihnen an, ein paar zu verraten köstliche Geheimnisse der roten Beete:
Rote Bete enthält Anthocyane. Dies ist die Substanz, die Rüben tatsächlich ihre charakteristische rote Farbe verleiht. Darüber hinaus hat Anthocyane jedoch auch krebshemmende Eigenschaften.
Dadurch kann Rote Bete gegen verschiedene Krankheiten, einschließlich Krebs, helfen. Rüben enthalten neben Anthocyan auch Betain. Diese Substanz ist nützlich für das Herz-Kreislauf-System.
Rote Bete kann roh, gekocht, in Dosen oder als Saft gegessen werden. Rote-Bete-Saft hat die Fähigkeit, die Harnwege von Giftstoffen und Bakterien zu reinigen. Hilft Arteriosklerose vorzubeugen, senkt den Blutdruck und stärkt die Immunität.
Traditionell werden Rüben in Salaten, meistens gekocht, in Kombination mit anderem Gemüse wie Kartoffeln und Gurken verzehrt. Das ist der sogenannte Vinaigrette-Salat, den die Russen an Feiertagen zubereiten. Rote Bete sind oft in ihrer Speisekarte enthalten.
In unserem Land essen wir Rüben normalerweise auf einem Salat, in roher Form und fügen anderes frisches Gemüse hinzu - zum Beispiel mit Karotten und Kohl. Rote-Bete-Apfel-Sauce-Salat ist eine sehr gesunde Option, wenn Sie so essen und leben möchten.
Rote Bete kann auch als Teil eines frischen Salats oder mit Karotten und Gurken gegessen werden. Es kann auch gedämpft werden. Dr. Emilovas Lieblingsrezept mit Rüben ist ein saisonaler Salat aus rohen geriebenen roten Rüben mit einem sauren Apfel und einer Handvoll Rucola, gewürzt mit Zitrone, Olivenöl und Knoblauch.
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