2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eines der wichtigsten Dinge für die Nahrung von Generationen – Brot – ist die Art der Lagerung. Egal, ob Sie es selbst backen, es in einem alten Bäcker oder im Ladenregal abholen, es ist wichtig zu wissen, wie Sie es nach Hause lagern, um es länger frisch zu halten.
Damit das Brot frisch und lecker bleibt, müssen Sie es nicht mit der Luft in Kontakt bringen. Legen Sie es nicht in eine Plastiktüte oder einen Beutel. Wenn Sie dies tun, gelangt die Feuchtigkeit aus dem Inneren des Brotes in die Kruste und es wird weich, während das Innere hart wird.
Brot sollte an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden, sowie außerhalb des Kontakts mit Sonnenlicht. Es ist gut, einen Brotkasten zu verwenden. Darüber hinaus ist es eine gute Idee, das Brot in seiner Originalverpackung aufzubewahren, insbesondere wenn es sich um Papier handelt.
Wenn Sie keinen solchen Kasten haben, können Sie den Ofen benutzen, der eine Art Brotkasten ist.
Wenn das Brot beim Kauf oder aus dem Ofen noch warm ist, lassen Sie es offen, bis es abgekühlt ist. Decken Sie es während dieser Zeit nicht ab, da ein Kondensationsprozess beginnt und es nass wird.
Der schlechteste Ort, um Brot aufzubewahren, ist der Kühlschrank. Dies beschleunigt den Verderbprozess. Außerdem trocknet und härtet das Brot im Kühlschrank.
Durch die ungünstige Lagerung von Brot im Kühlschrank lässt es sich problemlos einfrieren. Es wird in Aluminium- oder transparente Folie eingewickelt und im Gefrierschrank oder in der Kammer aufbewahrt. So gelagert kann es bis zu mehreren Monaten dauern.
Wenn Sie sich entscheiden, es zu essen, wird es aufgetaut oder, wie es viele Amerikaner tun, einfach in Scheiben geschnitten und in den Toaster gegeben.
Eine viel weniger beliebte Methode ist das Einfrieren von ganzem Brot, dann (wenn Sie es brauchen), nehmen Sie es aus der Kammer und legen Sie es in einen auf 180-190 ° C vorgeheizten Ofen. Dort wird es erneut für etwa 35-40 Minuten gebacken.
Bei der Lagerung von Brot sollten Sie bedenken, dass verschiedene Brotsorten unterschiedliche Haltbarkeiten haben - von 2 Tagen bis zu einer Woche. Berücksichtigen Sie die Zeit, die das Produkt im Geschäft verbracht hat. Achten Sie immer auf das Verfallsdatum.
Empfohlen:
So Lagern Sie Gemüse Im Winter
Um das ganze Jahr über frisches Gemüse zu genießen, müssen Sie es auf besondere Weise lagern. Bei richtiger Lagerung gehen die darin enthaltenen wertvollen Stoffe nicht verloren. Die meisten Gemüse enthalten etwa 75 bis 97 Prozent Wasser, und der Verlust von mindestens 7 Prozent dieses Wassers führt unweigerlich zum Welken, sodass Gemüse ihr schönes Aussehen und ihren Nährwert verliert.
So Lagern Sie Pasta, Damit Sie Länger Hält
So geht's richtig Pasta zu Hause aufbewahren ? Buchstäblich jeder liebt es, ab und zu eine leckere Pasta zum Abendessen zuzubereiten. Da Pasta einen neutralen Geschmack hat, können sie eine wunderbare Beilage zu jeder Art von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und sogar Gemüse sein.
Zehn Lebensmittel, Die Sie Nicht Im Gefrierschrank Lagern, Aber Sie Sollten
Sie werden vielleicht überrascht sein, aber es gibt Produkte, von denen Sie nicht einmal glauben, dass Sie sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren müssen, um sie länger frisch und essbar zu halten. Brot Es ist gut, nur frisches Brot zu konsumieren, aber wenn sie mehr als nötig gekauft haben, besteht die Lösung darin, es im Gefrierschrank zu lagern.
Befolgen Sie Diese Regeln, Nachdem Sie Das Brot Geknetet Haben
Wenn wir uns entscheiden, hausgemachtes Brot zu machen, achten wir mehr auf die Produkte, das Kneten und Aufgehen des Teigs, aber nach diesen Verfahren gibt es einige Regeln, die auch unsere Aufmerksamkeit verdienen. Hier sind die Regeln für gut gebackenes und gut aussehendes hausgemachtes Brot.
Verzichten Sie Nicht Auf Brot, Wenn Sie Gesund Sein Wollen
Viele bekannte und erfolgreiche Diäten schließen den Verzehr von Brot und den meisten Nudeln von ihrem Speiseplan aus. Tatsache ist jedoch, dass der Verzehr von Brot seine Vorteile für die menschliche Gesundheit hat. In diesem Fall ist es wichtig, ein Produkt zu wählen, dessen Inhalt wir sicher sind - das Brot sollte keinen Zucker und keine gesättigten Fettsäuren enthalten.
