2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Hier sind einige Rezepte für Desserts mit Mascarpone. Die meisten von ihnen sind sehr einfach und buchstäblich in wenigen Minuten zuzubereiten. Dadurch sind sie für unvorhergesehene Gäste geeignet. Sie können einige der Produkte ersetzen - zum Beispiel bei Blaubeercreme können Sie nach Belieben Marmelade hinzufügen und bei Orangencreme können Sie die Früchte durch Zitrone ersetzen. Hier die Rezepte mit Mascarpone:
Sahne mit Erdbeeren und Zitronenschale
Benötigte Produkte: 3 TL. Mascarpone, 1 TL. flüssige Sahne, 4 EL. Puderzucker, Zitrone, ¼ TL. Zucker, 3 TL. Beeren.
Zubereitung: Zuerst die Erdbeeren waschen und von den Stielen säubern. Anschließend in eine geeignete Schüssel umfüllen und mit Kristallzucker bestreuen. Erdbeeren und Zucker mindestens eine Stunde kalt stellen.
Während dieser Zeit eine Creme herstellen - die drei Tassen Mascarpone mit 2 EL in eine Schüssel geben. Puderzucker und mit einem Mixer schlagen. In einer anderen Schüssel die flüssige Sahne mit den anderen zwei Esslöffeln Puderzucker mischen und schlagen.
Zum Schluss den Mascarpone-Käse mit der Sahne verrühren, die Zitronenschale dazugeben und verrühren. Die Erdbeeren und die Sauce, die sie dank des Zuckers freigesetzt haben, in geeignete Tassen geben und oben mit Sahne bedecken. An einem kühlen Ort einige Stunden ruhen lassen.
Der nächste Vorschlag ist für Mascarponecreme mit Blaubeeren - mischen Sie ½ TL. Kondensmilch und Mascarpone. Fügen Sie 4 Esslöffel hinzu. Zucker und schlagen mit einem Mixer. Vanille hinzufügen und erneut schlagen.
Fügen Sie dieser Creme ein paar abgebrochene Küsse hinzu - mischen Sie sie vorsichtig. Gießen Sie die Mischung in Tassen und geben Sie in jede Tasse einen Löffel dicker Blaubeermarmelade. Noch besser wäre es, wenn die Gläser hoch stehen und man Sahne mit Blaubeermarmelade abwechselt.
Das neueste Angebot ist für ein Dessert mit Frischkäse und Mascarpone, das einen Orangengeschmack hat, hier sind die notwendigen Produkte:
Sahne mit Mascarpone und Frischkäse
Benötigte Produkte: ¾ TL. Zucker, 1 TL. Mascarpone, 1 ½ TL. Frischkäse, 2 Orangen
Zubereitung: Zucker in eine Schüssel geben und die Schale einer Orange dazugeben - auf einer feinen Reibe reiben. Dann die Mischung und die Fruchtschale sehr gut vermischen.
Sobald Sie die Mischung ausgeglichen haben, fügen Sie den Frischkäse und den Mascarpone-Käse hinzu und beginnen Sie mit einem Mixer zu schlagen. Wenn Sie es zu dick finden, fügen Sie etwas Orangensaft hinzu. Glatt schlagen und in Schüsseln servieren. Das Dessert mit Orangenscheiben dekorieren – je eine Scheibe am Rand jeder Schüssel anbringen.
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