2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Sahne ist in Süßwaren weit verbreitet. So bereiten Sie schnell und einfach Desserts auf Sahnebasis zu.
Erdbeercreme mit Sahne
Notwendige Produkte: 200 ml Sahne, 6 EL. Puderzucker, 125 g Frischkäse, 250 g Erdbeeren.
Zubereitung: Frischkäse und Zucker schaumig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Schlagen Sie dann die Sahne in den Schnee und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Die pürierten Erdbeeren werden der bereits erhaltenen Sahne hinzugefügt. Das Dessert gut mischen und in Schüsseln verteilen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und mit frischer Erdbeergarnitur servieren.
Sahne mit Mandeln
Notwendige Produkte: 600 ml Sahne, 600 ml Milch, 100 g Mandeln, 300 g Zucker, 2 Vanille, 35 g Gelatine, 40 ml Wasser zum Auflösen der Gelatine.
Zubereitung: Die Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen. Die im Wasserbad geschlagene Gelatine hinzufügen. Diese Mischung sollte abgekühlt werden, bis sie wie Gelee wird. Schlagen Sie die Sahne mit dem restlichen Zucker, bis ein dicker Schnee entsteht.
Fügen Sie grob gemahlene Mandeln und Vanille hinzu. Die beiden Mischungen werden zu einer kombiniert und gut vermischt. Auf Schalen verteilen und kühl stellen. Vor dem Verzehr können Sie Sahne mit etwas Topping, Marmelade oder Sirup gießen.
Unser neuestes verlockendes Angebot ist eine Creme mit Schokolade und Kaffee
Notwendige Produkte: 400 ml Sahne, 200 ml Instantkaffee, 50 g dunkle Schokolade, 2 Gelatine, 2 EL. Zucker, 50 g Kokosraspeln, 2 Gelatine.
Zubereitung: Gelatine in 100 ml Wasser 10 Minuten quellen lassen. Dann in einem Wasserbad schmelzen. Sahne mit Zucker, Kokosraspeln, Vanille und 2/3 der bereits abgekühlten Gelatine verquirlen. Bereiten Sie 200 ml Instantkaffee zu und geben Sie, während er noch heiß ist, zerdrückte Schokoladenstücke hinein.
1/3 der Gelatine hinzufügen. Eine gleiche Menge der Sahnemischung in geeignete Tassen geben und einige Minuten in der Kammer abkühlen lassen. Dann in jeden von ihnen den Kaffee mit Schokolade gießen. Kühlen Sie ab und fahren Sie auf diese Weise fort, bis Sie zwei Schichten Sahne und Kaffee erhalten.
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