2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Um gesund zu sein, müssen wir jeden Tag Algen essen, ist ein Team dänischer Wissenschaftler hartnäckig. Meeresfrüchte-Superfoods sind eine gesunde Ergänzung, die Fettleibigkeit und alle damit verbundenen Probleme und Krankheiten verhindert. Außerdem verringern sie das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
Biophysiker der Universität von Süddänemark haben herausgefunden, dass Algen Substanzen enthalten, die viele gesundheitliche Vorteile haben. Spezialisten untersuchten die Nährwertprofile von insgesamt 35 Algenarten. Die meisten von ihnen haben sich als äußerst nützlich für den menschlichen Körper erwiesen.
Sie enthalten essentielle Aminosäuren, Antioxidantien, Mineralstoffe, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und ganz allgemein - eine ganze Reihe gesunder Nährstoffe. Die Tagesdosis an Algen sollte in getrockneter Form etwa 5-10 g betragen, sagen Experten. Die Dosis ist indikativ und kann variieren.
Wissenschaftlern zufolge müssen Lebensmittelhersteller darüber nachdenken, wie sie Algen zu einer häufigen Zutat in den Lebensmitteln machen können, die wir täglich essen. Sie sind überzeugt, dass es kein Hindernis gibt, kleine Mengen Algen zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Hot Dogs, Tiefkühlpizza und sogar Burgern hinzuzufügen.
Die beste Möglichkeit besteht darin, die getrockneten Algen über die Nahrung aufzunehmen. Zum Beispiel können wir dem Teig etwas getrocknete und granulierte Algen hinzufügen.
Natürlich können sie auch als Gewürz eingenommen werden. Sie eignen sich zum Aromatisieren, da die darin enthaltenen Calciumsalze nicht wie Natrium zu einem Blutdruckanstieg führen. Wie auch immer Sie sie bevorzugen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern, wenn Sie sie jeden Tag essen.
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