2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Tonnen von essbaren Osterkuchen und Eiern sind nach den Osterferien weggefallen. Beobachtungen zeigen, dass Bulgaren weiterhin mehr kaufen, als sie tatsächlich essen.
Unsere Nation steht an der Spitze der Lebensmittelverschwendungs-Charts. Dieser Trend ist während der großen Feiertage in unserem Land am stärksten.
Fast ein Drittel der Weltnahrung kommt überhaupt nicht auf den Tisch, weil es laut Weltstatistik einfach mehr als nötig ist.
Jeder Bulgare verschwendet jährlich fast 100 Kilogramm essbare Lebensmittel.
Die Handelsketten geben gegenüber Nova TV zu, dass 10 % ihrer Oster- und Weihnachtswaren unverkauft bleiben. Anschließend reduzieren sie die Produkte um bis zu 50%, damit sie sie vor ihrem Verfallsdatum verkaufen können.
Wir können es uns nicht leisten, bis zur letzten Minute keine Ware zu haben, also ist es besser zu bleiben, als etwas zu verpassen - sagt Nikola Toskov - ein Manager in einem Sofia-Laden einer großen Lebensmittelkette.
Die Rabatte auf Osterwaren gelten auch diese Woche, aber die meisten Händler vermuten, dass es viele unverkaufte und ausrangierte Produkte geben wird.
Anstatt weggeworfen zu werden, können diese Lebensmittel an die bulgarische Lebensmittelbank gespendet werden und Menschen in Not helfen. Deshalb drängen soziale Organisationen darauf, die Mehrwertsteuer auf Spenden zu senken, damit mehr Menschen Lebensmittel spenden können.
In einem Kalenderjahr sparen wir mindestens 260 Tonnen Lebensmittel ein. Dies ist natürlich nicht genug vor dem Hintergrund dieser 640.000 Tonnen, die in unserem Land pro Jahr verschwendet werden, aber es ist ein guter Anfang - sagt Tsanka Milanova - Exekutivdirektorin der Bulgarischen Lebensmittelbank.
Mit den gespendeten Produkten schafft es die Tafel jedes Jahr, 22.000 bedürftige Bulgaren zu ernähren.
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