2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder weiß, dass Suppen sehr nützlich sind, aber Milchsuppen sind besonders nützlich. Sie bereiten nicht nur das Verdauungssystem auf den Hauptgang vor, sondern sind auch eine reiche Vitaminquelle.
Deshalb ist es gut zu lernen, wie man Suppen zubereitet, denn hier haben wir 3 der einfachsten Rezepte ausgewählt:
Milchsuppe mit Kartoffeln und Zucchini
Notwendige Produkte: 5 TL Milch, 2 Zucchini, 5 Kartoffeln, 35 g Butter, einige Zweige Dill und einige Zweige Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Croutons zum Garnieren.
Zubereitungsart: Gewaschene, geschälte und gewürfelte Zucchini und Kartoffeln werden in kochendes Salzwasser gelegt, so dass sie bedeckt sind. Nach dem Erweichen Milch, Butter, fein gehackte grüne Gewürze und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Wenn die Milch warm ist, ist die Suppe mit den vorbereiteten Croutons servierfertig.
Milchsuppe mit Reis und aromatischen Kräutern
Notwendige Produkte: 4 TL Milch, 30 g Butter, 1 Ei, 3 EL Reis, 1 Zwiebel, 1 Karotte, eine Scheibe Sellerie, eine Scheibe Pastinaken, ein paar Zweige Petersilie, ein paar Zweige Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart: In der Hälfte des Öls die fein gehackten Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Pastinaken köcheln lassen, dann etwas Wasser hinzufügen. Den Reis hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Produkte vollständig gekocht sind. Das Ei mit der Milch verquirlen und diese Mischung zum vorbereiteten Gemüse geben. Wenn alles warm genug ist, den fein gehackten Dill und die Petersilie dazugeben, die restliche Butter und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Milchsuppe mit Tomaten
Notwendige Produkte: 500 ml frische Milch, 600- 700 g Tomaten, 20 g Nudeln, 20 g Butter, einige Zweige frisches Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart: Tomaten werden gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten. In kochendes Salzwasser geben, weich kochen und pürieren, dann Nudeln, Butter und Milch dazugeben. Wenn die Nudeln fertig sind (aufpassen, dass die Milch nicht aufkocht), die Suppe vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Basilikum würzen.
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