Hibiskus Sabdarifa

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Hibiskus sabdarifa / Hibiscus sabdariffa / ist eine in Westafrika beheimatete Hibiskusart. Es kommt an vielen Orten auf der ganzen Welt vor, darunter in Ghana, Indien, Senegal, Mali, Nigeria, Kongo, Gambia, Malaysia und anderen. Die Pflanze ist in verschiedenen Ländern unterschiedlich bekannt. Sie wird Rosellafrucht, Hanfrosella, siamesische Jute und andere genannt. Hibiscus sabdarifa ist weltberühmt für seinen rötlichen Karkade-Tee, der daraus hergestellt wird. Aus diesem Grund wird die Pflanze manchmal Karkade genannt.

Hibiscus sabdarifa ist ein etwa 3 Meter hoher Strauch. Es zeichnet sich durch längliche, blassgrüne Blätter aus, mehrere auf einem roten Stiel. Die Blüten sind relativ groß, tiefrot, bis zu zehn Zentimeter im Durchmesser. Hibiscus sabdarifa ist eine sehr geschätzte Pflanze, da fast jeder Teil davon für einen bestimmten Zweck verwendet wird, sei es für kulinarische oder medizinische Zwecke.

Zusammensetzung von Hibiskus sabdarifa

Die Pflanze enthält viele nützliche Substanzen, was sie zu einem äußerst wertvollen Vertreter der Fauna macht. Hibiskus sabdarifa ist eine Quelle für Weinsäure, Zitronensäure und Maleinsäure. Es enthält auch Aminosäuren und Proteine. Hibiscus sabdarifa enthält außerdem Glykoside, Polysaccharide und Flavonoide.

Hibiskus-Sabdarifa-Tee

Wie bereits erwähnt, gewinnt Hibiskus sabdarifa aufgrund des aus der Pflanze gewonnenen Heißgetränks – der sogenannten Hyazinthe – an Popularität. Es wird seit der Antike zubereitet und wurde von den Pharaonen und ägyptischen Priestern sehr genossen. Es wird das Getränk der Götter genannt.

Interessanterweise werden für die Zubereitung des berühmten Tees Blumentassen genommen Hibiskus sabdarifa. Sobald die Blume blüht, wächst der Kelch deutlich und nimmt inzwischen ein fleischiges Aussehen an. Die Tassen werden dann gepflückt und zu einem Heißgetränk verarbeitet.

Rötlicher Tee aus Hibiskus sabdarifa hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Es hat eine erfrischende und tonisierende Wirkung. Das Getränk besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch sein herrlich blumiges Aroma. Tee kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden.

Dies macht es nicht nur in den kalten Wintermonaten zu einem beliebten Getränk, sondern auch während der Sommerhitze. Das Interessante an dem Getränk ist jedoch, dass es, wenn es warm eingenommen wird, den Blutdruck erhöht. Wenn es abgekühlt ist, senkt es es ab. Karkade-Tee ist bekannt für seine endlosen gesundheitlichen Vorteile als Bestandteil verschiedener Getränke wie Cocktails und Shakes.

Hibiskus sabdarifa. kochen

Hibiskus sabdarifa für verschiedene kulinarische Zwecke verwendet. Die frischen Blätter des Krauts werden in verschiedenen Salaten verwendet. Die Samen der Pflanze werden als Gewürz verwendet. Sie werden gemahlen und in Eintöpfen, Suppen, Risottos und Aufläufen verwendet.

Hibiscus sabdarifa kann verwendet werden, um andere Getränke als Karkade zuzubereiten. Aus den Blüten der Pflanze auf Jamaika wird beispielsweise ein Getränk hergestellt, dem Rum, Honig (oder Zucker) und Ingwer zugesetzt werden. In Trinidad und Tobago wird die aromatische Pflanze bei der Zubereitung spezieller lokaler Biere verwendet.

In Panama mischen sie ein Getränk mit der Farbe von Hibiskus sabdarifa, in dem sie neben Ingwer und Zucker mit Zimt, Nelken und Muskatnuss aromatisiert werden. Ein besonderes Getränk unter Beteiligung der exotischen Pflanze wird während einiger Familienurlaube auf den Westindischen Inseln und Mexiko zubereitet.

Aufgüsse des Krauts werden in Senegal, Mali und Gambia hoch verehrt. Gut gekühlt lassen sie sich nicht nur zum Verfeinern von Cocktails und Säften verwenden, sondern auch zum Würzen von Eis und Cremes. Das resultierende Dessert hätte sehr nützliche Eigenschaften.

Die Menschen in China bereiten auch ein Getränk aus derselben Pflanze zu, das mit grünem Tee und Wein kombiniert wird. Sie essen die Blütenblätter dieser Hibiskusart auch am liebsten, nachdem sie kandiert wurden. Die Pflanze wird auch zur Herstellung von Gelees, Kompott und Saucen verwendet. Hibiskus sabdarifa wird auch zum Färben von Dosenbirnen, Ananas und Quitten verwendet.

Vorteile von Hibiskus Sabdarifa

Die Vorteile von Hibiskus sabdarifa sind der Menschheit seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die Pflanze hat eine tonisierende und tonische Wirkung. Es wirkt harntreibend und hilft bei Nierenproblemen. Laut vielen Studien hilft diese Art von Hibiskus, schädliche Fette und gefährliches Cholesterin im Körper zu reduzieren. Es schützt auch vor Herzinfarkt und Schlaganfall.

Die Pflanze stärkt die Blutgefäße und hat eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und die Leber. Es beruhigt das Nervensystem und wird daher für Menschen empfohlen, die eine fragilere Psyche haben und oft depressiv sind oder unvernünftige Angst haben. Wegen seines süß-sauren Geschmacks ist Tee aus tea Hibiskus sabdarifa wird auch für Kater empfohlen. Es energetisiert und löscht den Durst.

Das Kraut hilft bei Erkältungen und Grippe und lindert auch Krämpfe. Die regelmäßige Einnahme in Form von Tee verbessert sicherlich den Zustand Ihrer inneren Organe und versorgt den Körper mit den Vitaminen und Säuren, die er für ein gesundes und straffes Leben benötigt.

Wie bereits berichtet, hat Hibiskus-Sabdarifa-Tee die Fähigkeit, den Blutdruck zu normalisieren. Eine kürzlich durchgeführte Studie, an der Menschen zwischen 30 und 70 Jahren mit hohem Blutdruck teilnahmen, ergab, dass Karkade ihren Blutdruck um bis zu 7,2 Prozent senken konnte.