2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Weihnachtsstrumpf kam aufgrund der seltsamen Launen von Napoleon I. ans Licht. Er beschloss, einen sehr seltsamen Befehl zu erteilen - alle Franzosen sollten ihre Schornsteine schließen, um nicht krank zu werden. Natürlich wurde der Befehl von allen befolgt, aber das bedeutete, dass französische Familien keinen Weihnachtsbaum im Kamin anzünden und Weihnachten fühlen konnten. Der Weihnachtsabend für die Franzosen ist eigentlich Bûche de Noël.
Französische Konditoren haben eine Lösung für das Problem gefunden - nämlich mit dem Weihnachtsstumpf. Dies ist eigentlich ein Kuchen, der die exakte Form eines Stumpfes in reduzierter Größe hat. Die Idee war, in jedem Haus einen Weihnachtsbaum zu haben, jedoch nicht im Kamin.
Sie wissen, dass Heiligabend ein Symbol für Fruchtbarkeit und Gesundheit ist, und aus diesem Grund kam die Idee der Konditoren sehr gut an. Es gelang den Familien wieder, sich um Heiligabend herum zu versammeln. So kann jeder von Ihnen einen Weihnachtsstumpf machen und selbst wenn Sie keinen Kamin zu Hause haben, die Wärme von Heiligabend wieder spüren.
Weihnachtsrolle - Stumpf
Notwendige Produkte: 4 Eier, 75 g Mehl, 100 g Puderzucker, 2 Esslöffel Kakao, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz
Zubereitungsart: Diese Produkte, die Sie benötigen, sind die Vorbereitung von Sümpfen. Die Eier zusammen mit dem Zucker etwa 10 Minuten mit einem Mixer verquirlen. Das Ziel ist es, den Zucker zu schmelzen und Sie erhalten eine schöne Eiercreme. Dann das vorgesiebte Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und gut vermischen. Vergiss das Salz nicht.
Gut mischen und in ein rechteckiges Blech gießen, auf das Sie zuvor Haushaltspapier gelegt haben. Legen Sie die Marshmallows in einen vorgeheizten 200-Grad-Ofen. Etwa 10 - 12 Minuten backen. Nachdem Sie den Sumpf entfernt haben, müssen Sie ihn auf einem anderen Papier umdrehen, das mit Zuckerkristallen bestreut ist.
Solange es noch warm ist, solltest du es aufrollen und abkühlen lassen. Dann können Sie es ausrollen und mit der folgenden Creme bestreichen.
Notwendige Produkte für die Creme vom Stumpf: 2 Eigelb, 150 g Zartbitterschokolade, 125 g Butter, 150 g Milch, 4 EL Puderzucker, 3 EL Rum
Zubereitungsart: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Milch und Eigelb hinzufügen. Das Ziel ist, dass die Creme eindickt, danach sollten Sie sie abkühlen lassen. Die Butter sollte gut aufgeweicht und zusammen mit dem Zucker geschlagen werden. Fügen Sie dieser Mischung nach und nach Schokolade hinzu - Löffel für Löffel, dann Alkohol.
Die Creme ist fertig und es ist Zeit, auf dem Sumpf zu verteilen und dann auf die gleiche Weise erneut zu wickeln. Verteilen Sie geschmolzene Schokolade auf dem Stumpf und ziehen Sie mit einer Gabel Linien, die Sie an einen echten Baum erinnern.
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