2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Öffentliche Kantinen im dänischen Randers werden nach dem jüngsten Beschluss des Kommunalparlaments verpflichtet, ihren Kunden Schweinefleisch anzubieten, berichtet AFP.
Die Änderung wurde gewählt, um die nationalen kulinarischen Traditionen Dänemarks zu schützen, sagen Befürworter der Maßnahme. Die Änderung soll laut ihren Gegnern jedoch nur die Muslime im Land provozieren.
Der Beschluss des Gemeinderats von Randers sieht vor, dass alle öffentlichen Einrichtungen verpflichtet werden, das traditionelle Dänische Küche und hauptsächlich Schweinefleisch.
Jedes der Gerichte muss ausgewogen und gesund zubereitet werden, und niemand ist verpflichtet, es zu essen, wenn es gegen die religiösen Prinzipien verstößt, an die er glaubt, heißt es in der Bestellung.
Das im Islam verbotene Schweinefleisch ist ein großer Klassiker der dänischen Küche und aus diesem Grund spaltet der Wandel die Menschen im Land.
Ein Sprecher der einwanderungsfeindlichen Dänischen Volkspartei, Martin Henriksen, unterstützte die Idee von Randers' Beratern auf Twitter, und der ehemalige Integrationsminister Manu Saren nannte die Änderung einen echten Skandal.
Schweinefleisch auf den Speisekarten dänischer öffentlicher Orte ist seit 2013 Gegenstand der Debatte, als die ehemalige Ministerpräsidentin Helle Thorning-Schmidt offen Websites kritisierte, die aus Respekt vor Muslimen über das Servieren von Schweinefleischgerichten stritten.
Dann ergab eine Studie von Ekstra Bladet, dass 30 von 1.719 öffentlichen Kantinen in Dänemark sich geweigert hatten, Schweinefleisch zu kochen, und auch begonnen hatten, nach islamischen Regeln zu kochen.
In Dänemark werden etwa 13 Millionen Schweine gezüchtet, wobei der Verkauf von Schweinefleischprodukten und lebenden Schweinen etwa 5 % der Exporte des Landes ausmacht.
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