2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die moderne westliche Ernährungsweise verkürzt unser Leben. Gewohnheiten machen unser Leben kürzer als normal.
Eine neue Studie hat bewiesen, wie schädlich fetthaltige Lebensmittel, Zucker und Fleisch sind, die wir täglich essen. Alles hängt natürlich von ihrer Verarbeitung ab, aber im Allgemeinen sind sie nicht besonders zu empfehlen, wenn wir mehr Jahre leben.
In der Studie verwendeten britische Wissenschaftler Daten aus einer zwischen 1986 und 2009 durchgeführten Studie. Dabei wurden die Essgewohnheiten von 5.000 Menschen untersucht. Es waren hauptsächlich Beamte, davon 3.775 Männer und 1.575 Frauen. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer lag bei etwa 51 Jahren.
Im Rahmen der Beobachtung suchten Wissenschaftler nach einer Bestätigung der Wirkung einer gesunden Ernährung. Anhand von Krankenhausdaten, Ergebnissen von prophylaktischen Tests sowie statistischen Informationen konnten die Analysten die Sterblichkeit und chronischen Erkrankungen der Teilnehmer berechnen.
Die Ergebnisse waren dann mehr als eindeutig. Menschen, deren Ernährung hauptsächlich aus verarbeitetem und rotem Fleisch, Weißbrot, Butter und Sahne, Frittiertem und Süßem besteht, neigen doppelt so häufig dazu, ihre Gesundheit zu verschlechtern und vorzeitig zu sterben als andere. Das Risiko steigt proportional mit dem Alter.
Es folgte die zweite Stufe der Studie, in der die Forscher heute nach Daten über jeden Teilnehmer und seinen Gesundheitszustand suchten. Es stellte sich heraus, dass nur 4% der Teilnehmer die sogenannte perfektes Altern. Das bedeutet, dass sie vollkommen gesund waren, keine chronischen Krankheiten hatten und gute mentale, physische und mentale Indikatoren aufwiesen.
Etwa 3/4 der Teilnehmer fielen in die Gruppe des normalen Alterns. 12% hatten einen Herz-Kreislauf-Unfall und etwa 3% waren bereits an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung gestorben. Je mehr sie sich auf die westliche Ernährung mit raffiniertem Getreide, rotem Fleisch, frittierten und süßen Speisen verließen, desto geringer war die Chance, dieses ideale Altern zu erreichen.
Wissenschaftler erklären, dass dies immer noch Menschen sind, die sich zu Beginn ihres Lebens noch gesund ernährten, sich aber aufgrund der Veränderungen nach europäischem Vorbild zu ernähren begannen.
Das bedeutet, dass junge Leute, die mit Chips und Schokolade beginnen, noch stärker gefährdet sind. Sie sind mit vielen Krankheiten und einem früheren Tod konfrontiert, wenn sie ihre schädlichen Gewohnheiten nicht rechtzeitig ändern.
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