2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die meisten von euch denken wahrscheinlich, dass Quiche aus Frankreich kommt, denn dort kennen wir ihre vielen Variationen, aber das ist nicht der Fall. Tatsächlich ist die Heimat von Kish Deutschland.
Um den restlichen kleinen Teig nach dem Kneten des Brotes nicht wegzuwerfen, beschlossen die Deutschen, ihn auszurollen und mit Eiern und Sahne gefüllten Räucherspeck als Füllung zu verwenden. Die Franzosen, die als große Fans verschiedener Käsesorten bekannt sind, waren jedoch der Meinung, dass ein solches Gericht definitiv Käse verdient. Im Laufe der Zeit wurde der Brotteig durch Butter oder Krümelteig ersetzt.
Dieses Gericht ist extrem einfach zuzubereiten und recht praktisch, denn je nachdem, was im Kühlschrank noch übrig ist, können Sie ein wenig oder viele Produkte unterbringen. Für Damen, die nicht jeden Tag Zeit zum Kochen haben, ist dies auch eine ideale Lösung, denn nach dem Backen kann die Quiche in Stücke geschnitten, in Folie gewickelt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie sich für etwas Warmes und Leckeres entscheiden, nehmen Sie es einfach heraus und erhitzen Sie es, und es schmeckt wie frisch, frisch gebacken. Wenn Sie den Salat schneiden, ist die Quiche aufgetaut und aufgewärmt. Denken Sie jedoch daran, dass die Quiche nach dem Einfrieren nicht aufgetaut und erneut eingefroren werden sollte. Sobald Sie es aus dem Gefrierschrank nehmen, legen Sie es direkt in den Ofen und essen Sie es, wenn es fertig ist.
Wenn Sie nicht gerne kneten, können Sie Fertigteig verwenden. Wenn Sie es lieber selbstgemacht mögen, verwenden Sie das Standardrezept: 250 g Mehl gemischt mit 125 g geriebener Butter und 50-100 g geriebenem Käse.
30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen, dann ausrollen und Würste, Käse oder Gemüse nach Wahl anrichten. Servieren Sie mit einem Glas Qualitäts-Rotwein und niemand wird vom Abendessen enttäuscht sein.
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