2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Unterwegs sind kalte Sandwiches einfach zuzubereiten und ein leckeres Stärkungsmittel. Eines der leckersten und leichtesten kalten Sandwiches sind die französischen Gelbkäse-Sandwiches.
Notwendige Produkte: 8 Scheiben Brot, 120 Gramm Butter, 100 Gramm Käse, Pfeffer und Salz nach Geschmack, 1 Esslöffel Sahne, eine Prise Zucker.
Zusammen mit dem schwarzen Pfeffer Salz und Zucker zur Sahne geben und verrühren. Den gelben Käse reiben und mit der weichen Butter mischen.
Sahne dazugeben und verrühren. Diese Mischung wird auf die Sandwiches gestrichen. Unterwegs können Sie die Aufstrichmasse in eine Dose geben und bei einer kurzen Pause auf den Scheiben verteilen.
Eine andere Art der Aufstrichmischung ist mit Schinken. Es kann auch in eine Kiste gesteckt und dann während eines Stopps auf der Reise zum Streuen verwendet werden.
Notwendige Produkte: ein Dutzend Brotscheiben, 100 Gramm Butter, 100 Gramm Schinken, 1 Esslöffel Sahne, 1 Teelöffel Senf, fein gehackte Petersilie und Dill. Den Schinken fein hacken und mit der Butter mischen. Sahne, Senf und grüne Gewürze hinzufügen.
Mit Käse werden leckere kalte Sandwiches zubereitet.
Notwendige Produkte: ein Dutzend Brotscheiben, 300 Gramm Käse, 150 Gramm Butter, 3 Knoblauchzehen, ein Bund Dill, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Der Käse wird in Stücke geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen und zehn Minuten stehen gelassen. Garnieren und auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
Lassen Sie die Butter weich werden, fügen Sie den fein gehackten Knoblauch, den fein gehackten Dill und den schwarzen Pfeffer hinzu. Die Hälfte der Scheiben mit grüner Butter bestreichen, Käsestücke darauf verteilen und mit den anderen Scheiben bedecken.
Liebhaber von Meeresfrüchten werden die kalten Sandwiches mit Garnelenbrötchen lieben.
Notwendige Produkte: ein Dutzend Brotscheiben, 20 Garnelenbrötchen, 100 Gramm Butter, 100 Gramm Käse, Frühlingszwiebeln.
Die Butter wird mit dem Käse vermischt, bis eine homogene Masse entsteht. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln mischen. Die Hälfte der Scheiben mit dieser Mischung bestreichen und vier Hälften der Garnelenröllchen darauf verteilen. Mit den restlichen Scheiben bedecken.
Lecker und praktisch für unterwegs sind die italienischen Landbrötchen. Notwendige Produkte: ein Dutzend Scheiben Brot, Butter, 5 Stück dünn geschnittener Schinken, 5 Radieschen, 3 Esslöffel Sauerrahm.
Die Radieschen werden gereinigt, gewaschen und in Kreise geschnitten. Butter mit Sahne vermischt auf dem Brot verteilen. Auf jede Scheibe eine Scheibe Schinken legen und darauf Rettichkreise anrichten. Mit einer weiteren Scheibe bedecken. Vegetarier können Schinken durch gelben Käse oder geschmolzenen Käse ersetzen.
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