2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Conchiglions sind mit Füllung gefüllte Muscheln. Sie sind eine von vielen Arten von Teigwaren, werden jedoch bevorzugt, weil sie beneidenswerte Mengen an Füllung sammeln. Und es kann immer anders sein.
Conchiglions in unserem Land sind in einigen der großen SB-Warenhäuser zu finden. Um sie zuzubereiten, besorgen Sie sich am besten eine Packung (400 g) des Produkts. Hier sind einige Rezepte für leckere Füllungen für Conchiglions:
Conchiglioni gefüllt mit Spinat und Nüssen
Zutaten: 400 g Conchiglonpaste, 500 g Spinat, 1 Bund frisches Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 50 g Parmesan, 100 g Pinienkerne, 30 ml Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Spinat und Basilikum werden von Stielen und welken Blättern befreit. Gut waschen und abtropfen lassen. Knoblauchzehen werden gereinigt und fein gehackt.
Spinat, Basilikum, Knoblauch, Parmesan und die Hälfte der Pinienkerne werden gemischt und in einen Mixer gegeben. Nach und nach zerdrücken und 10 ml Olivenöl in kleinen Dosen hinzufügen. Das Ergebnis wird mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt und in den Kühlschrank gestellt.
Die Conchiglien werden nach den Anweisungen auf der Verpackung zubereitet. In kochendem Salzwasser aufkochen, dann abgießen und trocknen lassen. Jeder wird mit der fertigen Füllung gefüllt. Die Conchiglions in einer mit etwas Olivenöl gefetteten Pfanne anrichten. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und 10 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Während die Conchiglins backen, werden die restlichen Zedernnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun gebacken. Die fertigen Produkte noch heiß damit bestreuen. Sie werden sofort serviert.
Conchiglioni gefüllt mit Hackfleischoni
Notwendige Produkte: Eine halbe Packung Conchigliopaste, 400 g Rinderhackfleisch, 1 TL. Tomatensaft, 1-2 große Knoblauchzehen, 2-3 EL. Öl / Olivenöl, Oregano, schwarzer Pfeffer, 1 TL. Zucker, 50 ml Weißwein, 3 EL. Sojasauce, 200 g gelber Käse.
Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Wenn es fertig ist, in einen Topf mit kaltem Wasser geben, damit es nicht zusammenklebt. Ein Glas Wasser, in dem es gekocht wird, bleibt erhalten.
Einen Teil des Fettes in einer Pfanne erhitzen. Etwas Tomatensaft und Hackfleisch hinzufügen. Gut durchkneten, bis sie zerdrückt sind. Wenn dies passiert, fügen Sie den restlichen Saft, Wein, Sojasauce und Zucker hinzu. Schmoren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Gewürze und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen und 1-2 Minuten braten.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Muscheln mit der vorbereiteten Füllung füllen und auf einem Backblech anrichten. Sie werden mit dem Wasser überflutet, in dem die Nudeln gekocht werden. Mit geriebenem gelbem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.
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