2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Neue Forschungen zeigen, dass Essen nach 20 Uhr keine Gewichtszunahme verursacht. Forscher des King's College London haben herausgefunden, dass es keinen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Abendessen nach 20 Uhr und Übergewicht bei Kindern gibt.
Frühere Beweise haben gezeigt, dass die Nahrungsaufnahme einen signifikanten Einfluss auf den Zikadenrhythmus (dh die innere Tagesuhr des Körpers) haben kann. Dies wiederum kann Stoffwechselvorgänge im Körper beeinträchtigen und zu einem erhöhten Risiko für Übergewicht führen.
Die Evidenz aus Studien an Kindern ist begrenzt. Aus diesem Grund haben College-Forscher beschlossen, herauszufinden, ob die Essenszeit von Kindern mit Fettleibigkeit zusammenhängt. In einer neuen Studie verfolgten die Forscher die Gewohnheiten von 1.620 Kindern, von denen 768 im Alter von 4 bis 10 Jahren und 852 im Alter von 11 bis 18 Jahren waren.
Die Erhebung ist national, und die jährlich erhobenen Informationen stammen aus Ernährungstagebüchern, in denen Kinder und Eltern über einen Zeitraum von 4 Tagen aufgezeichnet haben, was und wann das Kind gegessen hat. Auch die Maße von Körpergröße und Gewicht, die zur Berechnung des Körperindex der Kinder verwendet wurden, wurden erhoben. Die statistische Analyse der Daten zeigte, dass das Risiko für Fettleibigkeit und Übergewicht bei denjenigen, die zwischen 20 und 22 Stunden aßen, im Vergleich zu denen, die zwischen 14 und 20 Stunden aßen, in beiden untersuchten Altersgruppen nicht höher war.
Die Hauptautorin der Studie, Dr. Gerda Pott, sagte, die Ergebnisse seien überraschend, da sie erwartete, dass später ein Zusammenhang mit Essen und Fettleibigkeit gefunden werden würde, aber das war nicht der Fall. Die Ergebnisse können auf die begrenzte Anzahl von Kindern in der Gruppe zurückzuführen sein, die nach 20 Stunden essen.
Die Studie fand auch keine signifikanten Unterschiede in der durchschnittlichen täglichen Energieaufnahme derjenigen, die vor 20 Uhr aßen, im Vergleich zu denen, die später zu Abend aßen. Bei Jungen zwischen 4 und 10 Jahren, die später aßen, war der Proteinanteil höher.
Mädchen im Alter zwischen 11 und 18 Jahren haben einen Unterschied in ihrer Kohlenhydrataufnahme, da diejenigen, die später essen, weniger Kohlenhydrate als Teil ihrer täglichen Aufnahme zu sich nehmen. Diese Unterschiede lassen keine großflächigen Rückschlüsse auf die Qualität der Lebensmittel zu.
Die Studie hat jedoch einige Nachteile, wie die Möglichkeit falsch ausgefüllter Tagebücher und die Tatsache, dass die Autoren Faktoren wie das Auslassen des Frühstücks, körperliche Aktivität und Schlafdauer nicht berücksichtigten, was zu Datenstreitigkeiten führen kann.
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