2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Alle Mythologien und alten Texte erzählen von den Lebensmitteln, die die Menschen zuerst in ihrer Speisekarte verwendet haben. Dies sind in der Regel natürliche Gaben, die die Grundlage für kultivierte menschliche Nahrung bilden. Einer davon ist der Feigenbaum.
Über die unglaublich leckere Frucht spricht man schon seit der Antike. Legendäre Geschichten über die natürliche Gabe des Herbstes behaupten, die Göttin Demeter sei die Entdeckerin von der Feigenbaum und im Mittelmeerraum ist der Feigenbaum noch immer heilig. Ein weiteres biblisches Gleichnis versichert, dass Feige ist die verbotene Frucht Evas, kein Apfel.
Ob das wahr ist, können wir erraten, aber die Bibel weiß das die Feige ist ein Zeichen von Frieden und Wohlstand und hat seinen wichtigen Platz im antiken Denken eingenommen. Der König von Pontus, Mithridates, liebte die Frucht so sehr, dass er allen seinen Untertanen befahl, jeden Tag Feigen zu essen, weil sie ein Heilmittel gegen alle Krankheiten sind.
Feigen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Der Ballaststoffgehalt in ihnen macht sie sehr gut für Verdauungsprozesse. Darüber hinaus reinigen sie Cholesterin im Verdauungstrakt und transportieren es in den Darm, um dort ausgeschieden zu werden.
Feigen senken den Triglyceridspiegel und verbessern so die Herzgesundheit.
Diese Frucht enthält Pektin und ist dafür bekannt, den Cholesterinspiegel auf sichere Werte zu regulieren.
Es wird auch bei Erkältungen, Husten und Asthmaanfällen empfohlen.
Neben Ballaststoffen und Pektin enthalten Feigen eine geringe Menge Zucker und sind als Blutzuckerregulator nützlich. Die Kalorien in ihnen stammen aus einfachen, leicht abbaubaren Zuckern.
Das Kalzium, Kalium und Magnesium in Feigen erhalten die Knochengesundheit. Laut einer Studie hat Feigenextrakt eine positive Wirkung auf faltige Haut. Aus diesem Grund wird es in der Kosmetik verwendet.
Der Gehalt an Eisen und Mangan macht die Frucht für anämische Bedingungen empfohlen. Da es abführend wirkt, wird es auch gegen Verstopfung eingesetzt.
Zum Verzehr werden sowohl frische als auch getrocknete Früchte verwendet. Beim Trocknen ändert sich die Zusammensetzung. Der Wasseranteil nimmt ab, aber Zucker, Pektin, Mineralstoffe und Oxalsäure nehmen zu. Auch Trockenfrüchte enthalten viele Vitamine.
Aufgrund seiner vielseitigen Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten die feige ist berühmt und als Frucht der Langlebigkeit.
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