2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Forscher fanden heraus, dass Vegetarier unter mehr als 2.500 jungen Menschen im Alter von 15 bis 23 Jahren mehr Obst und Gemüse und weniger Fett aßen und mit höherer Wahrscheinlichkeit Übergewicht war weniger als bei denen, die Fleisch konsumierten.
Andererseits, Vegetarier berichteten häufiger von Überernährungsproblemen als Nicht-Vegetarier. Außerdem ist der ehemalige Vegetarier gaben eher zu, dass sie extreme Maßnahmen ergriffen, um ihr Gewicht zu kontrollieren - z Diätpillen, Erbrechen oder Missbrauch von Abführmitteln verursachen.
Die Ergebnisse zeigen, dass eine vegetarische Ernährung zwar gesund sein kann, aber einige Teenager ihren Wunsch, dünn zu sein, verbergen können, sagt die Forscherin Dr. Ramona Robinson vom St. Benedict College in Minnesota.
Eltern sollten mit ihrem Kind über die Motivation für eine vegetarische Ernährung sprechen. Wenn der Hauptgrund dafür der Gewichtsverlust ist, müssen die Eltern tiefer "graben".
„Wenn ihr Kind nach Aussage der Eltern besonders sensibel auf sein Aussehen reagiert und unter Druck steht, dem kulturellen Ideal zu folgen, ist es gut möglich, dass es mit seinem Körper unzufrieden ist“, sagt Robinson.
Sie fügt hinzu, dass Teenager, die Interesse an verschiedenen Methoden gezeigt haben, für Gewichtsverlust, kann sich beziehen auf Vegetarismus als "sozialverträgliche" Möglichkeit, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden oder möglicherweise ungesunde Essgewohnheiten zu verbergen.
Die Studie, die in der aktuellen Ausgabe des Journal of the American Dietetic Association erscheint, basiert auf Daten einer Studie mit 2.516 Teenagern. Ungefähr 85% waren noch nie Vegetarier, 4% sind es jetzt Vegetarier und 11% waren in der Vergangenheit.
Forscher haben herausgefunden, dass Vegetarier im Durchschnitt fünfmal am Tag Obst und Gemüse essen und weniger als 30% ihrer Kalorien aus Fett. Im Gegensatz dazu verzehren Menschen, die Fleisch essen, ihr Leben lang durchschnittlich weniger als vier Portionen Obst und Gemüse pro Tag und mehr als 30 % ihrer Kalorien stammen aus Fett.
Obwohl die meisten Vegetarier gesunde Methoden verwenden, um ihr Gewicht zu kontrollieren, haben sie häufiger Probleme mit der Ernährung und Gewichtskontrolle als diejenigen, die Fleisch essen.
Ungefähr 18% der Vegetarier geben derzeit an, Probleme mit unkontrolliertem Überessen zu haben, verglichen mit 5% ihrer Altersgenossen, die noch nie Vegetarier waren. In ähnlicher Weise geben 27% der ehemaligen Vegetarier extreme Gewichtskontrolltaktiken zu, verglichen mit 15% derjenigen, die Fleisch essen.
Robinson weist darauf hin, dass Eltern sich bewusst sein sollten, dass Teenager der Gefahr von Ernährungsmangelwenn ihre vegetarische Ernährung nicht gut geplant ist. Sie schlägt vor, dass Eltern einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um ihren Kindern die richtige Ernährung beizubringen.
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