2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Öl wird oft roh verzehrt. Serviert zum Frühstück, in Scheiben geschnitten, mit Gemüse, Fisch, Würstchen und mehr. Es ist nicht nur leicht verdaulich, sondern die damit zubereiteten Speisen sind leicht verdaulich und sehr schmackhaft.
Nur geschmolzen und mit Zitronensaft gewürzt, ist die Butter eine großartige Sauce für gekochten Fisch, gekochtes Gemüse usw. Ein wenig frisches Öl, das zu Gemüsesuppen oder Hühnerbrühe in verschiedenen Saucen hinzugefügt wird, verbessert, nachdem sie vom Herd genommen wurde, deren Nährwert und verbessert der Geschmack. sie.
Rühren Sie die Suppe oder Sauce um, bis die Butter absorbiert ist. In der Konditorei werden mit frischer Butter verschiedene Cremes und Gebäcke zubereitet.
Butter ist das am besten geeignete Fett für die Zubereitung von Geflügel-, Lamm- und Rindfleischgerichten, für Gemüse- und Hülsenpüree, zum Anbraten von Gemüse und mehr.
Bittere oder schlecht geschmeckte Butter wird wieder schmackhaft, indem man sie in kaltem Wasser gut auswäscht und Kugeln formt, die man mehrere Stunden in frischer Milch stehen lässt. Dann die Butter wieder zerdrücken, salzen und das Wasser abgießen.
Eine andere Möglichkeit, es zu beheben, besteht darin, es mit Wasser abzuspülen, in dem Backpulver aufgelöst ist (1 Teelöffel auf 2 Tassen Wasser). Dann 2-3 mal mit kaltem Wasser waschen und mit reichlich Salz salzen.
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