2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Doria ist ein traditionelles japanisches Gericht der Sorte Reisauflauf mit einer cremigen weißen Sauce. Auf den ersten Blick sieht es vielleicht eher nach Ogreten aus als alle anderen Japanisches Gericht. Doria wurde jedoch in Japan kreiert und ist ein sehr beliebtes Gericht, das sowohl von Kindern und Jugendlichen als auch von Erwachsenen geliebt wird.
Wann wurde Doria gegründet?
Doria wurde von einer Schweizer Köchin namens Sally Vale erfunden, die in den 1930er Jahren in einem Restaurant in einem Hotel namens Yokohama New Grand in Japan arbeitete. Mit anderen Worten, dies ist ein westliches Essen im japanischen Stil. Als ich von diesem Gericht hörte, dachte ich zuerst, dass Doria ein italienisches Gericht ist, aber das ist es offensichtlich nicht!
Die Originalversion von Doria ist normalerweise ein Risotto, das mit Bechamelsauce bedeckt und im Ofen gebacken wird. Doria wird seit Jahren oft in vielen altmodischen Cafés namens Kisaten serviert, deren Speisekarten auch Gerichte wie Ogreten aus Pasta und Spaghetti neapolitanisch umfassen.
Dies ist das Lieblingsessen von Schülern, die nach der Schule nach Kisaten gehen, oder von Arbeitern, die zum Mittagessen ausgehen. Bevor die riesigen Lebensmittelketten und Massencafés ablenkten, wurde in den Städten Japans die Kultur der Sauer zusammen mit Doria blühte es in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts auf.
Noch heute ist Doria vielerorts ein beliebtes und Hauptgericht, und die Spezialität wird oft in Familienrestaurants angeboten. Dieses Gericht kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen gegessen werden.
Zubereitung von Doria
Es gibt viele Dorias Rezepte, aber nicht alle gleich oder richtig. Einige verwenden nur gedämpften Reis mit einer cremigen Sauce, andere verwenden Pilaw. Anstelle von Meeresfrüchten kann in diesem Reisgericht auch Hühnchen oder Rinderhackfleisch verwendet werden.
Sie können mit dem experimentieren, was Ihnen gefällt, wenn Sie es zu Hause tun. Der Käse kann durch Mozzarella, Parmesan oder eine andere Käsesorte oder Gelbkäse Ihrer Wahl ersetzt werden.
Und wenn Sie Doria nicht in einem japanischen Restaurant probieren können, können Sie es jederzeit zu Hause machen.
Schauen Sie sich diese Kombinationen für gebackenen Reis oder Fleisch mit Reis an, um Sie zu inspirieren.
Empfohlen:
Teriyaki – Der Klassiker Der Japanischen Küche
Teriyaki Sojasauce ist ein Synonym für japanische Küche. Es ist wie Pizza für Italien oder Blauschimmelkäse für Frankreich. Aromatisch und lecker, wie es sich für eine echte Sojasauce gehört, kann Teriyaki das i-Tüpfelchen für jedes Fleischgericht mit Selbstachtung sein.
Hauptprodukte Der Japanischen Küche
So wie Mais, Bohnen und Peperoni mit der mexikanischen Küche assoziiert werden und die Verwendung einer Vielzahl unterschiedlicher Gewürze typisch für die arabische Küche ist, so hat auch das Japanische seine eigenen Vorlieben. Die meisten der im Land der aufgehenden Sonne verwendeten Produkte sind typisch für die meisten asiatischen Länder, aber es gibt auch solche, die Sie nur in Japan finden oder die bei der Zubereitung japanischer Gerichte weit verbreitet sind.
Feiertage Und Essen In Der Japanischen Küche
So wie Amerikaner traditionell zu Thanksgiving Truthahnbraten zubereiten, so schlachten wir am St. George's Day ein Lamm, und am Tag der Toten in Mexiko werden die Lieblingsgerichte ihrer verstorbenen Lieben serviert. Ebenso haben die Japaner ihre eigenen Besonderheiten kulinarische Traditionen .
Japanischen Frauen Geht Es Gut, Weil Sie Motten Essen
Motiv ist ein beliebtes Feiertagsgericht in Japan. Es wird nicht nur gegessen, sondern auch als Souvenir verschenkt und verwendet, um das Zuhause vor den Feiertagen zu dekorieren. Es wird angenommen, dass die guten Zahlen der Japaner auf Motive .
In Unserem Stil: Traditionelle Gerichte Mit Innereien
Die Gerichte mit Innereien sind köstlich und sehr nützlich und werden seit Jahrhunderten auf dem bulgarischen Tisch serviert. Sie sind einfach zuzubereiten, aber das Innere muss sehr gut gereinigt werden, damit das Gericht keinen charakteristischen unangenehmen Geruch bekommt.
