2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Motiv ist ein beliebtes Feiertagsgericht in Japan. Es wird nicht nur gegessen, sondern auch als Souvenir verschenkt und verwendet, um das Zuhause vor den Feiertagen zu dekorieren. Es wird angenommen, dass die guten Zahlen der Japaner auf Motive.
Dieses Gericht wird normalerweise von Männern zubereitet, da es körperliche Kraft erfordert. Obwohl es einfach zuzubereiten scheint, ist dieses Gericht ziemlich zeitaufwendig und alle Familienmitglieder sind an seiner Herstellung beteiligt.
Zum Motive Reis wird ausgewählt, der geklebt wird. Es wird gewaschen, gekocht, dann in einen hohen Holzmörser gegossen und mit einem zylindrischen Holzhammer geschlagen. Während des Schlagens wird der Reis ständig mit etwas Wasser vermischt, mit nassen Händen herausgenommen und gewendet.
Es ist wichtig, es nicht mit Wasser zu übertreiben, da die Mischung sonst zu klebrig wird. Allmählich verwandelt sich der Reis unter den Schlägen des Hammers in einen weichen schneeweißen Teig. Es wird herausgenommen und in kleine Kugeln geteilt.
Diese Kugeln sind in verschiedenen Gewürzen gerollt - von Puderzucker über Mohn bis hin zu allerlei orientalischen Gewürzen. Nach dem Bestreuen mit Samen oder Gewürzen Motive kann als fertig betrachtet werden.
Da Reisteig jedoch geschmacklos ist, sind es die Gewürze, die ihm Geschmack verleihen. Aber Motive es ist nicht auf sein rohes Aussehen beschränkt. Die Kugeln können gebraten, zu zweit mit etwas Füllung geklebt und zu kleinen Gebäckstücken verarbeitet werden.
Dank der Elastizität des Teigs Motive es kann nicht nur ein Ball sein, sondern eine Blume, eine Frucht oder ein Tier. Jede Familie bereitet Motive nach der Tradition der Familie vor und diese kleinen weißen Leckereien eignen sich perfekt als Geschenk für Freunde.
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