2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder weiß, wie uns der Appetit eines Wolfes überwältigt, nachdem wir mehr Alkohol getrunken haben. Je größer die konsumierte Menge, desto hungriger fühlen wir uns. Tassenliebhaber wissen definitiv, wie es sich anfühlt, aber sie wissen kaum, warum es passiert.
Betrunkener Hunger - so nennen wir es. Manche erleben es, wenn sie mit aller Kraft nach Hause zurückkehren, andere – nach dem Aufwachen. Manche Kater erwachen sogar von ihrem Magenhunger und ihren Bitten um Essen.
Alkohol aktiviert ein spezifisches Protein im Gehirn, das mit dem Appetit verbunden ist. Es wird angenommen, dass es als Auslöser für plötzlichen Hunger nach dem Trinken fungiert.
Um zu verstehen, warum Alkohol uns hungrig macht, führten Wissenschaftler des Francis Creek Institute in Großbritannien ein Experiment mit Mäusen durch. Sie injizierten ihnen drei Tage lang Alkohol.
Die tägliche Menge, die sie erhielten, entsprach beim Menschen zwei Flaschen Wein oder 10 Bier. Es stellt sich heraus, dass der Konsum von mehr als 3 Gläsern Wein pro Tag das Verlangen nach Nahrung steigert. Und Alkoholmissbrauch ist die Ursache für anhaltenden Hunger für die nächsten 24 Stunden.
Alkohol treibt die Aktivität der AGRP-Neuronen, die für die Aktivierung des Hungers verantwortlich sind, buchstäblich in den Wahnsinn. Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Aktivität nahmen Nagetiere mehr Nahrung als gewöhnlich auf. Daher glauben Wissenschaftler, dass diese durch Alkohol gestörten Neuronen für den durch Alkohol hervorgerufenen Hunger verantwortlich sind.
Alkohol verursacht nicht nur Hunger, sondern ist auch extrem kalorienreich. Es verlangsamt den Stoffwechsel, der für eine bestimmte Zeit die Fettverbrennung stoppt. Der Grund - der Körper beschäftigt sich nur mit der Verarbeitung von Alkohol.
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