2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder Bewunderer der Kochkunst mit Selbstachtung hat den Namen von. gehört Jacques Pepin. Er ist gebürtiger Franzose, lebt aber derzeit in den USA. Schon als Kind interessierte er sich für das Kochen, als er in der Küche seiner Eltern, die Gastronomen sind, herumhing.
Mit nur 13 Jahren hat er bereits ein Praktikum in einem solchen Restaurant begonnen, wo er alle mit seinen kulinarischen Fähigkeiten beeindruckt. Sein Ruhm hört nicht auf zu wachsen. Er war sogar der persönliche Koch von Charles de Gaulle. Später begann Jacques Pepin, Kochbücher zu schreiben, die nicht nur in Europa, sondern auch in den USA unglaublich erfolgreich waren.
Er machte die französische Küche populär, während er unzählige Rezepte auferlegte, die bei vielen Haushalten beliebt sind. Die Show wurde als beste kulinarische Show der Jahre 1997 und 1999 ausgezeichnet.
Derselbe Jacques Pepin, dessen Grundsatz ist, dass Kochen Spaß machen soll und den wir auch zu 100% unterstützen, hat einige erstaunliche kulinarische Ideen, die vielleicht zu einfach klingen, aber gleichzeitig raffiniert genug, um selbst Ihre anspruchsvollsten Gäste zu beeindrucken. Und das Beste daran ist, dass sie wirklich extrem einfach zuzubereiten sind und fast keine Zeit benötigen.
Ein typisches Beispiel für ein solches Rezept ist das mit gebackenen Scheiben und Radieschen, das Sie immer servieren können, wenn Sie überraschende Gäste haben, denen es gut ist, neben einem Getränk auch etwas zu essen anzubieten. Hier ist Jacques Pepins Geheimnis:
Schnelle Vorspeise mit Radieschenscheiben
Notwendige Produkte: 1 Baguette, ca. 80 mg, entsalzte Butter, 1 Bund Radieschen, 2 Prisen Meersalz
Zubereitungsart: Das Baguette wird in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten, jede Scheibe mit reichlich Öl bestrichen und die Radieschen in dünne Scheiben geschnitten. Verwenden Sie dazu am besten einen Gemüseschäler, besonders wenn Sie einen welligen Schäler haben.
Die Radieschen überlappend auf der Butter anrichten, mit etwas Meersalz bestreuen und schon hast du eine perfekte Vorspeise, die du in wenigen Minuten zubereitet hast. Und das Wichtigste ist, dass es zu fast allen Getränken passt.
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