2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Es ist wichtig, die Bruschettas erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten, da sonst die Brotscheiben weich werden und knusprig werden sollen. Sie können Bruschettas mit allen Produkten zubereiten - süß und salzig. Wir bieten Ihnen vier Rezepte an, zu denen Ihre Lieblingsprodukte hinzugefügt werden können.
Bruschetta mit Erdbeeren
Notwendige Produkte: Vollkornbaguette oder Brot, Erdbeeren, Butter, Honig, Frischkäse
Zubereitungsart: Ein Stück Butter in eine Pfanne geben und nach dem Erhitzen die halbierten Erdbeeren (mit der Schnittseite nach unten) hinzugeben. Nach zwei Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und Honig hinzufügen. Die Brotscheiben auf einer Grillpfanne backen und dann mit Frischkäse, evtl. Ricotta bestreichen. Gießen Sie die Honigsauce darüber und fügen Sie die Erdbeerstücke hinzu.
Der nächste Vorschlag für köstliche Bruschettas ist mit dem Aroma von Walnüssen – Sie benötigen geröstete Walnüsse, Ricotta und etwas geriebenen Parmesan. Geben Sie alle Produkte in einen Mixer und fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.
Alles in einem Mixer verquirlen und dann die vorgebackenen und geölten Scheiben verteilen. Mit Basilikum bestreuen und den Gästen servieren.
Unser nächstes Angebot ist mit Schinken und Mozzarella, und hier sind die notwendigen Produkte:
Leckere Bruschetta mit Mozzarella
Notwendige Produkte: Baguette oder Brot, Knoblauch, Mozzarella, Schinken, Olivenöl, Basilikum
Zubereitungsart: Die Brotscheiben backen, dann noch warm mit einer Knoblauchzehe bestreichen und dann mit Olivenöl bestreichen. Mozzarella und ein Stück Schinken darauf anrichten, dann ein Blatt frischen Basilikum hinzufügen.
Die Bruschettas mit rosa Tomaten werden sehr lecker - die Tomaten ohne den wässrigen Teil in kleine Stücke schneiden, dann mit etwas Salz, gehackter Petersilie würzen.
Auberginen in Würfel schneiden, salzen und eine halbe Stunde abtropfen lassen. Dann die Auberginen mit schwarzem Pfeffer würzen und ein bis zwei Minuten braten.
Brotscheiben backen, nochmals mit Knoblauch und Olivenöl bestreichen, dann die Auberginenwürfel hineinlegen, Tomaten und Petersilie dazugeben. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und backen. Sie können auch ohne Gelbkäse servieren.
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