2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mixer sind seit langem ein ständiger Helfer in der Küche. Es sind eigentlich kleine Haushaltsmaschinen, mit denen wir Eier, Getränke, Mousse brechen, Teig mischen. Mischer sind normalerweise manuell und stationär. Der Hauptunterschied zwischen ihnen liegt in der Macht.
Mixer mit einer Leistung bis 220 Watt sind manuell. Stationäre Mixer haben deutlich mehr Leistung (von 270 bis 350 Watt). Diese Mixer haben eine Schüssel, an der der Rührbesen befestigt ist.
Der Vorteil stationärer Mischer besteht darin, dass sie nicht nur komfortabel sind, sondern auch breitere Schaufelblätter haben. Auf diese Weise zerfällt die Mischung schneller und homogenisiert besser. Beide Mischer haben unterschiedliche Aufsätze für die Arbeit.
Moderne Mixer sind viel funktionaler. Sie können verschiedene Produkte brechen und mischen, Teig mischen, Zwiebeln, Karotten, Nüsse schneiden. Allerdings sind diese Küchenhelfer für kleine Portionen ausgelegt und sollten daher nicht überladen werden.
Für größere Mengen werden Mixer verwendet. Der elektrische Teil dieser Geräte ist an einer Tasse oder Kanne befestigt, an deren Boden Metallspatel angebracht sind, mit denen die Produkte zerkleinert werden.
Der Mixer hat noch mehr Power als der Mixer. Es kann sogar zum Aufbrechen von Eis verwendet werden. Sowohl Mischer als auch Mischer haben unterschiedliche Betriebsgeschwindigkeiten. Normalerweise sind die Geschwindigkeiten von 3 bis 6.
Der Einfachheit halber befinden sich um den Schalter herum Schilder und Zeichnungen, die die Funktionsweise der verschiedenen Produkte angeben. Bei den neueren Modellen wurde ein Pulsmodus hinzugefügt, der die Arbeit in einem Modus in kurze Serien aufteilt. Ziel ist es, dass die gemahlenen Partikel auf die Brechmesser zurückfallen und so eine homogenere Homogenisierung erreicht wird.
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