2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Gewürze machen unser Essen wirklich würziger. Sie verleihen ihm einen würzigen oder brennenden Geschmack. Sie verleihen unseren Gerichten auch Geschmack.
So sehr Sie Gewürze lieben, sollten Sie sie jedoch nicht übertreiben, da sie gesundheitsschädlich sein können. Die Einnahme von Gewürzen in großen Mengen kann zu Veränderungen der Schleimhaut des Verdauungssystems führen, bestehende Entzündungen verstärken, Galle, Leber, Bauchspeicheldrüse, Nieren belasten.
Übermäßige Gewürze können auch die Empfindlichkeit des Nervensystems verschlimmern und den Blutdruck beeinflussen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir unsere Lieblingsgewürze komplett ablegen sollten. Die totale Ablehnung von scharfen Gewürzen ist falsch. Es ist seit langem bekannt, dass die sogenannten pflanzlichen Antibiotika (Phytonzide), die in Meerrettich, Knoblauch, Zwiebeln enthalten sind, ein Desinfektionsmittel für das Verdauungs- und Atmungssystem sind.
Chilischoten enthalten Vitamine, Mineralstoffe, organische Säuren, Farbstoffe, Aromen und Aromen. Sie sind sehr reich an Vitamin C. Sie enthalten den Wirkstoff Capsaicin, der ihnen eine würzige Wirkung verleiht.
Capsaicin verursacht Brennen im Mund, in der Speiseröhre und im Magen, selbst wenn es in einer Menge von nur 1/800 Milligramm eingenommen wird. Capsaicin ist jedoch appetitlich und verursacht starken Speichelfluss im Mund sowie Magen-, Bauchspeicheldrüsen- und Darmsäfte.
Die Verwendung von Peperoni als Appetitanreger ist auf dem Balkan weit verbreitet. Wir alle wissen, wie appetitlich Bauchsuppe, Bohnen- oder Tüllauflauf in Kombination mit Peperoni wird.
Rote Paprika enthält 4-mal mehr Vitamin C als Zitrone. Pfeffer enthält würzige Substanzen, ätherische Öle und roten Farbstoff, ähnlich wie Carotin. Roter Pfeffer verbessert die Verdauungssekrete. Wenn wir es allein oder mit Peperoni ständig konsumieren, "spornen" wir unsere Verdauungsdrüsen an, sie beginnen, größere Mengen an Magensäure und Verdauungsenzymen zu produzieren.
Dies wiederum erschöpft den Drüsenapparat des Verdauungssystems. Die größere Menge an Salzsäure verdaut die Oberflächenschichten der Magenschleimhaut und verursacht im Laufe der Zeit das Auftreten einer atrophischen Gastritis. Verzehren Sie in diesem Gedankengang scharfe Paprika und Paprika sehr vorsichtig.
Schwarzer Pfeffer ist ein weiteres sehr beliebtes Gewürz in der bulgarischen Küche. Es wird zu Suppen, Saucen, Gerichten mit fettem Fleisch, Marinaden, Pasteten usw. hinzugefügt. Schwarzer Pfeffer stimuliert die Drüsen im Magen und Darm. Es hat antimikrobielle Eigenschaften.
Schwarzer Pfeffer sollte in kleinen Mengen konsumiert werden. Missbrauch verursacht Durst, Magen- und Nierenschmerzen, chronische Erkrankungen des Magens und des Darms, der Nieren, der Leber und der Gallenblase.
Meerrettich ist ein würziges Gewürz, sehr reich an Vitamin C. Es enthält auch ätherisches Öl, Kohlenhydrate, wenig Fett. Seine Hauptwirkung beruht auf dem Glykosid Synegrin. Synegrin unterliegt biochemischen Veränderungen, bei denen ein Appetitanreger freigesetzt wird, wenn es in das Verdauungssystem gelangt.
Meerrettich in großen Mengen reizt die Magen- und Darmschleimhaut. Ärzte empfehlen, dieses Gewürz in einer Menge zu konsumieren, die auf einem Teelöffel gesammelt wird. Dies ist die Dosis für 1 Portion. Beim Kochen geht das Aroma des Meerrettichs verloren, daher ist es am besten, die Würze am Ende in die Gerichte zu geben.
Empfohlen:
Warum Sollte Man Regelmäßig Schokolade In Kleinen Mengen Essen?
Obwohl die Schokolade ist kalorienreich und spiegelt sich sicherlich nicht gut auf der Taille wider, es ist tatsächlich nützlich. Wenn wir essen Schokolade in Maßen und regelmäßig , genießen wir einige gesundheitliche Vorteile, die nicht zu unterschätzen sind.
Essen Sie Lutein – Essen Sie Es Regelmäßig
Um gesund zu sein, brauchen wir Nährstoffe und Spurenelemente. Einige davon werden vom Körper selbst hergestellt, andere werden aus der Nahrung gewonnen. Eines dieser Elemente ist lutein - Carotinoidpigment, das sich positiv auf das Sehvermögen auswirkt.
Süßes, Aber Gesundes Essen
Das Leben ohne Süßigkeiten verliert an Abwechslung und Stimmung. Was wäre ein Arbeitstag ohne die Momente der Euphorie, die durch die Hektik der fröhlichen Stimmung dank der süßen Dinge entstehen? Ja, die Süßigkeit ist mit einer gesunden Ernährung nicht vereinbar, es gibt jedoch Ausnahmen.
Zehn Lebensmittel, Die Sie Nicht Im Gefrierschrank Lagern, Aber Sie Sollten
Sie werden vielleicht überrascht sein, aber es gibt Produkte, von denen Sie nicht einmal glauben, dass Sie sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren müssen, um sie länger frisch und essbar zu halten. Brot Es ist gut, nur frisches Brot zu konsumieren, aber wenn sie mehr als nötig gekauft haben, besteht die Lösung darin, es im Gefrierschrank zu lagern.
So Machen Sie Ihrem Kleinen Ein Gesundes Frühstück
Jeder weiß, dass das Frühstück das wichtigste Lebensmittel des Tages ist. Es muss das nahrhafteste und reichlichste sein, denn man hat einen ganzen Tag vor sich, um es in Energie umzuwandeln und zu nutzen. Dies gilt insbesondere für Kinder, die mit ihrem Frühstück die wertvollen Stoffe aus den meisten Lebensmittelgruppen bekommen sollen, also – um genügend Eiweiß, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe etc.
