2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie keine alte gusseiserne Bratpfanne von Ihrer Großmutter "vererbt" haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, ob Ihre Küche sie überhaupt braucht.
Hier zeigen wir euch alles Vor- und Nachteile von gusseisernem Kochgeschirr. Am Ende des Materials werden Sie wahrscheinlich zu dem Schluss kommen, dass es gut ist, ein solches Gefäß zu haben.
Wir würden dir aber raten, in deinem Keller genau nachzusehen, ob sich irgendwo noch eine Gusseisenpfanne "versteckt" oder gusseiserner Topfweil ihre Preise überhaupt nicht angenehm sind. Die Qualitativsten gusseiserne Gefäße sind wirklich teure Preise - Sie können sie zu Preisen über BGN 500 finden.
Aber schauen wir uns die Argumente an FÜR und GEGEN Kochgeschirr aus Gusseisen.
FÜR Gusseisengeschirr
1. Bei richtiger Wartung können sie 100 Jahre oder länger halten
Die Pflege von gusseisernem Kochgeschirr ist überhaupt nicht kompliziert, solange Sie wissen, wie. Im Gegensatz zu anderen Behältern weichen sie nach Gebrauch nicht in Wasser ein, sondern müssen immer leicht eingefettet werden, was vor dem ersten Gebrauch zwingend vorgeschrieben ist. Sie werden wie das andere Geschirr mit Glauben und einem Schwamm gewaschen, leicht mit Pflanzenöl eingefettet, gut aufgenommen (ihr Wasser ist schädlich) und bis zum nächsten Gebrauch irgendwo aufbewahrt. Was, glauben Sie mir, nicht verzögert wird.
2. Sie sind energiesparend
Nach dem Gusseisen bereits aufgewärmt, können Sie bedenkenlos (sogar empfohlen) die Stärke des Feuers reduzieren. Die von der Pfanne abgestrahlte Hitze ist extrem lang anhaltend.
3. Kann sowohl auf dem Kochfeld als auch im Backofen verwendet werden
Ja, dies gilt jedoch, wenn die von Ihnen verwendete Pfanne keinen Holz- oder Kunststoffgriff hat.
4. Berühren Sie nicht die Verwendung von Metallutensilien
Wenn Sie nicht absichtlich mit einem Messer oder einer Gabel an der Abdeckung kratzen cover Gusseisengefäß, keine Sorge, wenn Sie schnell einen Metalllöffel greifen, um Ihr Gericht umzurühren. Das Gericht wird nicht zerkratzt.
5. Das mit ihnen zubereitete Essen ist extrem lecker
Hier gibt es nichts, was Sie überzeugen könnte, denn Sie müssen sich selbst überzeugen. Aber denken Sie daran, dass die berühmten amerikanischen Rindersteaks auf einer gusseisernen Pfanne perfekt werden.
GEGEN Gusseisengeschirr
1. Sie sind teuer
Ja, aber alle Qualität ist teuer.
2. Sie sind schwer
Es ist eine Tatsache.
3. Nicht in der Spülmaschine waschen
Auch eine Tatsache.
4. Sie empfehlen nicht die Zubereitung von stark säurehaltigen Lebensmitteln
Ja, es ist ratsam, die Tomaten erst ganz am Ende des Garvorgangs hinzuzugeben. Dies gilt auch für alle anderen Produkte mit hohem Säuregehalt.
5. Sie können rosten
Bei richtiger Pflege (immer gut trocknen) kommt das nicht in Frage.
Nun, beurteilen Sie selbst, welche Vor- und Nachteile gusseisernes Kochgeschirr hat.
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