2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn zu Hause Alkohol getrunken wird, ist es mit ziemlicher Sicherheit Brandy - das traditionelle bulgarische Getränk, das im Guten wie im Schlechten ein ständiger Begleiter unseres Tisches ist. Aber um mit Genuss und Mäßigung konsumieren zu können, sollte neben einem guten Brandy eine gute Vorspeise auf dem Tisch stehen - etwas Leckeres und Leichtes.
Brandy-Vorspeise kann sehr unterschiedlich sein. Das Gute an Vorspeisen für diesen Alkohol ist, dass sie nicht überheblich sind und schnell und einfach aus Produkten hergestellt werden können, die Sie in jedem Lebensmittelgeschäft finden.
Gebratener Paprikasalat mit abgesiebter Milch
Notwendige Produkte: 3-4 rote geröstete Paprika, 1 Stk. Peperoni, 2 Knoblauchzehen, ein Stück Käse, ½ Eimer passierter Joghurt, 3 EL. Naturjoghurt, Salz, Öl
Zubereitungsart: Die rote Paprika fein hacken und mit den vorgemahlenen Knoblauchzehen und der Peperoni verkneten. In diese Mischung den geriebenen Käse zusammen mit den beiden Joghurtsorten geben. Mit etwas Öl und Salz nach Geschmack fixieren. Gut mischen und servieren. Optional können Sie etwas zerkleinerte Walnüsse hinzufügen.
Knoblauch- und Hüttenkäsepastete
Notwendige Produkte: Hüttenkäse, 4-5 Knoblauchzehen, Dill, Walnüsse, eine Prise Basilikum, eine Prise Paprika
Zubereitungsart: Knoblauch sollte sehr fein gepresst oder gehackt werden, Dill wird dazugegeben und dann mit Hüttenkäse und Walnüssen gemischt. Gut mischen und eine Prise Paprika und Basilikum hinzufügen. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie statt süß auch scharfe rote Paprika hinzufügen.
Snack mit Mayonnaise
Notwendige Produkte: Käse, Gurken, Eier, Mayonnaise
Zubereitungsart: Gurken fein hacken und zum vorgemahlenen Käse geben. Die Eier müssen hartgekocht sein, dann müssen Sie sie schälen und sehr fein schneiden und die Gurken und den Käse hinzufügen. Mischen Sie die gut erhaltene Mischung und fügen Sie die Mayonnaise hinzu. Die Proportionen der Produkte hängen vom jeweiligen Geschmack ab.
Sehr gut geeignet sind auch die bekannten Salate - Sauerkraut mit Öl und rotem Pfeffer, Königsgurke, Essiggurken sowie marinierter Fisch, verschiedene Suppensorten.
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