2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Feigen sind sehr saftige und süße Früchte. Ihre Saftigkeit verdankt sie dem hohen Wassergehalt, der bei frischen Früchten zwischen 60 und 80 Prozent liegt. Wir können mit Sicherheit sagen, dass Feigen auf der Zunge zergehen. Ihre Süße ist auf den hohen Zuckergehalt zurückzuführen. Es liegt zwischen 15 und 20 % und besteht hauptsächlich aus Glukose und Fruktose.
Frisches Obst ist nicht haltbar, kann aber getrocknet werden. Getrocknete Feigen sind auch sehr lecker und halten lange. Feigen sind reich an Ballaststoffen und 100 Gramm frisches Obst enthalten 3 Gramm Ballaststoffe. Der Gehalt an getrockneten Ballaststoffen beträgt 15 Gramm pro 100 Gramm Frucht.
Feigen sind nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr nützlich. Sie enthalten eine Reihe wichtiger Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Eisen, Kupfer. Süße Früchte sind auch reich an Vitaminen, darunter A, C, E, K, B1 und B2. Feigen enthalten auch Proteine und organische Säuren.
Feigen haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und eine breite Anwendung. Empfohlen bei Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck. Feigen helfen auch, den Herzrhythmus zu normalisieren, sie sind auch nützlich bei Blutgerinnseln. Sie sind ein Mittel zur Normalisierung des Blutzuckers, da sie Ballaststoffe enthalten, die die Aufnahme von Glukose verlangsamen.
Sie sind reich an Pektinen, die helfen, Fett und Cholesterin loszuwerden. Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten Feigen essen, weil sie helfen, ihn zu senken. Ihr Verzehr wird auch bei Erkrankungen der Milz, Galle und Leber empfohlen. Außerdem binden Pektine an Ionen von Schwermetallen wie Blei, Quecksilber, Cadmium.
Feigen sind für ihre milde abführende Wirkung bekannt, wodurch sie sich zum Essen bei Verstopfung eignen. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts sind sie gut für die Verdauung. Und die kleinen Feigenkörner entziehen Magen und Darm Gas.
Köstliche Früchte wirken entgiftend und neutralisieren die Auswirkungen von Stress. Sie helfen auch im Kampf gegen Übergewicht, denn sie erzeugen ein Sättigungsgefühl.
Nicht nur Früchte sind nützlich. Feigenblätter wirken antibakteriell, entzündungshemmend und antimykotisch und der weiße Saft aus Blättern und Zweigen wird gegen Warzen eingesetzt.
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