2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die türkische Küche soll eine Kombination aus mediterraner und arabischer Küche sein, ohne jedoch Elemente der Balkanküche zu vermissen. Es ist in unserem Land durchaus üblich und es gibt kaum einen Menschen, der zum Beispiel das berühmte türkische Baklava nicht probiert hat. Wenn Sie weitere Köstlichkeiten aus der türkischen Küche zubereiten möchten, können wir Ihnen hier einige interessante Anregungen geben.
Hühnchen auf Türkisch
Notwendige Produkte: 1 Stück. ganzes Hähnchen / mit den Kleinigkeiten /, 1 Zwiebel, 40 ml Öl, 100 g Reis, 100 g Sahne, 1 Stk. Eigelb, Petersilie, Butter, Salz und Pfeffer.
Zubereitungsart: Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten, die das Huhn füllt. Dazu die Zwiebel reiben und mit den Hähnchen-Kleinigkeiten in Öl anbraten. Braten Sie sie mindestens 5 Minuten lang und fügen Sie dann den Reis hinzu.
Jetzt müssen Sie schwarzen Pfeffer, etwas Wasser und Salz hinzufügen. Schmoren Sie das Gericht, bis die Produkte weich werden, und fügen Sie dann Petersilie hinzu, vorgehackt.
Sobald die Füllung fertig ist, kannst du das Hähnchen gut mit Butter / außen einfetten / und damit füllen. Legen Sie es zum Backen in den Ofen und gießen Sie oft den Saft ein, der während des Backens abgelassen wird.
Separat die Sahne mit dem Eigelb schlagen. Wenn das Hühnchen gekocht ist, sollte es auf dieser Mischung verteilt und eine Weile in den Ofen gestellt werden, bis sich eine appetitliche Kruste gebildet hat.
Türkischer Grießhalva mit Eis
Notwendige Produkte: 1 Tasse Grieß, 2 Esslöffel Butter, 1 Teelöffel Zucker, 1 Tasse Wasser, ½ Tasse Milch, Eis und Zimt.
Zubereitungsart: Den Grieß mit Butter goldbraun braten. Zucker, Wasser und Milch dazugeben und köcheln lassen, bis sie eindickt.
Dann, während die Grießhalva noch warm ist, "kleben" Sie daran
den Boden und die Wände einer Schüssel geeigneter Größe. Füllen Sie es mit Eiscreme und bedecken Sie es mit einer weiteren Schicht Grießhalva. Drehen Sie dann die Schüssel auf dem Teller um, in dem Sie das Dessert servieren. Mit Zimt bestreuen.
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