2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Polnische Küche ist eine Kombination von Elementen, die von den Kochtraditionen verschiedener Nationalitäten übernommen wurden, die seit Jahrhunderten im Land leben - Juden, Ukrainer, Weißrussen und Litauer.
Deshalb wurde die polnische Küche im Laufe der Zeit interessanter und süße Versuchungen - immer vielfältiger. Beliebte polnische Desserts sind mit Mohn oder Trockenfrüchten und Nüssen gefüllte Brötchen; Mazurka (ein geschichtetes Dessert), ein Käsekuchen-ähnliches Streichholz mit Hüttenkäse.
Das Streichholz ist dem bekannten Käsekuchen sehr ähnlich, hat aber eine viel höhere Geschmacksdichte. Das Originalrezept ist mit polnischem Weißkäse, ähnlich etwas zwischen bulgarischem Käse und Mozzarella.
Das Rezept kann entweder mit abgetropftem Hüttenkäse oder mit einer Mischung aus gleichen Teilen Hüttenkäse und saurem (entsalztem) Käse zubereitet werden. Es enthält auch Rosinen und Orangenschalen.
Gefüllte Donuts sind in Polen sehr beliebt und nach Sirni Zagovezni ein traditionelles Gericht, aber das ganze Jahr über im Handel erhältlich. Die besten werden in polnischen Bäckereien frisch zubereitet.
Die gute Nachricht ist, dass Sie sie zu Hause machen können, obwohl es Zeit braucht, aber es lohnt sich. Natürlich ist die Füllung ganz der Wahl der Gastgeberin überlassen, aber wenn Sie sich an die polnische Desserttradition halten möchten, verwenden Sie am besten Rosenmarmelade.
Ein weiteres sehr typisches Dessert ist Mohnbrötchen oder wie es sich auf Polnisch anhört - Mohn. Es wird aus Hefeteig zubereitet. Der Mohn wird gekocht, gemahlen, Rosinen, Milch, Honig hinzugefügt und die so zubereitete Füllung auf die Rinde gestrichen, die aufgerollt und gehen gelassen wird. Die Essenz, mit der die Füllung aromatisiert wird, ist sehr spezifisch - unbedingt Bittermandel.
Eine typische Delikatesse ist das Weihnachtsfederbett, das es in zwei Ausführungen geben kann – Kekse oder Kuchen. Federkekse werden einen Monat vor Weihnachten zubereitet. Natürlich bereiten viele polnische Gastgeber für die restlichen 11 Monate des Jahres ein köstliches Dessert zu.
Piernik ist ein Honigkuchen, der bis in die protoslawische Zeit zurückreicht. Der Kuchen ist sehr lecker und bleibt sehr lange frisch. Es kann auch als Kuchenform verwendet, halbiert und mit Marmelade bestrichen werden.
Weitere köstliche Desserts aus der polnischen Küche: Polnisches Mohn-Mousse, Polnisches Dessert aus Pfannkuchen, Royal Mazurka, Kokos-Mazurka, Mazurkas, Kuchen mit Mohn und Rosinen.
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Makovets - Der Charmante Klassiker Der Polnischen Küche
Makovets ist ein Kuchen mit einer festen Menge an gemahlenem Mohn, Zucker / Honig, Nüssen und Trockenfrüchten. Gebäck gibt es am häufigsten in den folgenden Formen: • Kuchen oder Torte - Mohn - die dicke Schicht Mohnmasse wird auf eine dünne Teigschicht gelegt;
Charakteristische Merkmale Der Polnischen Küche
Die polnische Küche hat sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt und weist aufgrund historischer Umstände einige Ähnlichkeiten mit der italienischen und französischen Küche auf. Auf dem Feldtisch gibt es reichlich Fleisch (vor allem Schwein, Huhn und Rind) und Wintergemüse.
Leckere Desserts Aus Der Mexikanischen Küche
Die mexikanische Küche ist neben ihren würzigen Aromen und scharfen Paprikaschoten auch für ihre köstlichen Desserts bekannt: Flan (mexikanische Karamellcreme), Cake Tres Leches (Kuchen aus 3 Milchsorten - Kondensmilch, Milchpulver und Sahne), Pepitorias (süß, zubereitet aus Weizenmehl, Honig und Kürbiskernen) etc.
Pasta-Versuchungen Aus Der Polnischen Küche
Jedes Land hat seine eigenen nationalen Gerichte und Spezialitäten, die Sie probieren müssen, wenn Sie es besuchen möchten. Die polnische Küche hat sich im Laufe der Jahrhunderte aufgrund historischer Umstände enorm entwickelt. Die nationale polnische Küche weist einige Ähnlichkeiten mit mittel- und osteuropäischen Traditionen wie der italienischen und französischen Küche auf.
3 Lieblingsrezepte Aus Der Polnischen Küche
Das glauben viele Polnische Küche ziemlich traditionell ist und es schwierig ist, mehr nicht standardmäßige polnische Rezepte zu finden, aber dies ist weitgehend ein Irrglaube. Neben den üblichen Feldeintöpfen und sättigenden Suppen gibt es noch viele weitere Möglichkeiten für die Zubereitung polnischer Gerichte das würde dich überraschen.
