2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die mexikanische Küche ist neben ihren würzigen Aromen und scharfen Paprikaschoten auch für ihre köstlichen Desserts bekannt: Flan (mexikanische Karamellcreme), Cake Tres Leches (Kuchen aus 3 Milchsorten - Kondensmilch, Milchpulver und Sahne), Pepitorias (süß, zubereitet aus Weizenmehl, Honig und Kürbiskernen) etc.
Flans, von denen Karamellcreme am beliebtesten ist, werden in Mexiko besonders verehrt. Hierzulande gibt es sie in allerlei exotischen Varianten, zubereitet mit heimischen Südfrüchten wie Maracuja und Papaya, mit verschiedenen Nüssen oder mit dem Klassiker Honig, Zimt und Vanille.
Es lohnt sich wirklich, dieses Rezept auszuprobieren, das 3 Eier, 150 g Honig, 1 Vanilleschote, 250 ml Milch und etwas Zimt enthält.
Die Zubereitungsmethode ist die klassische, die wir von Karamellcreme kennen, mit dem kleinen Unterschied, dass anstelle von Karamell ein mit etwas Zimt vermischter Honigstrahl auf den Boden der Schalen gelegt wird.
Ein weiteres typisches Dessert, das Sie wahrscheinlich nicht für jeden Geschmack mögen würden, ist der mexikanische Bananenkuchen. Seine Textur ist weich und cremig, und die Kombination aus Bananen und Süßkartoffeln, die verwendet werden, um die Sümpfe zu formen, mit etwas Rum und einer Schote Vanille macht ihn sehr duftend.
In Mexiko verkaufen wir neben der üblichen Schokolade, die als Dessert oder süßer Leckerbissen verwendet wird, auch Tafeln mit Bitterschokolade, die an sich nicht zum Essen geeignet sind, aber zur Zubereitung einiger Gerichte und Saucen, wie z Soße - sowohl süße als auch würzige Soße.
Es ist ein Klassiker für mexikanische kulinarische Traditionen und wird oft für verschiedene Desserts verwendet.
Für Liebhaber süßer Versuchungen, die keine Experimente mögen, bieten Mexikaner ihren berühmten Milchreis an, der sehr an unsere bekannte Reismilch erinnert.
Im Allgemeinen sind alle mexikanischen Desserts extrem duftend. Dies liegt daran, dass Mexiko der größte Vanilleexporteur der Welt ist.
Ein weiteres Produkt, das die Azteken den Europäern schenkten, war Kakao. Mexiko baut auch eine große Menge tropischer Früchte an, was auch den charakteristischen Geschmack von Desserts beeinflusst.
Empfohlen:
Chilischoten - Die Basis Der Mexikanischen Küche
Die mexikanische Küche, beliebt für ihre würzigen Aromen und unwiderstehlichen Aromen, ist vor allem für ihre einzigartigen Zutaten und Gewürze bekannt, die sie gekonnt kombiniert. Die am häufigsten verwendeten Produkte sind Mais, Zucchini, Bohnen, Pilze, bekannt als weißlich, Avocado, verschiedene Tomatensorten und mehr.
Leckere Desserts Aus Der Polnischen Küche
Polnische Küche ist eine Kombination von Elementen, die von den Kochtraditionen verschiedener Nationalitäten übernommen wurden, die seit Jahrhunderten im Land leben - Juden, Ukrainer, Weißrussen und Litauer. Deshalb wurde die polnische Küche im Laufe der Zeit interessanter und süße Versuchungen - immer vielfältiger.
Früchte In Der Mexikanischen Küche
Viele Leute verbinden mit der mexikanischen Küche nur scharfe und scharfe Gewürze, Chilischoten, Bohnen, Mais und sogar die Verwendung von Insekten in verschiedenen Gerichten. Es ist wenig darüber bekannt, dass Kakao und Schokolade in all ihren Variationen darin weit verbreitet sind und noch weniger, dass Früchte ein wesentlicher Bestandteil der Zubereitung einer Reihe traditioneller Gerichte sind.
Leckere Rezepte Mit Bohnen Aus Der Mexikanischen Küche
Auch die mexikanische Küche, die zu Recht stolz auf ihre Maiskuchen, Tortillas genannt, mit Burritos, Guacamole, Ceviche, Biria und vielen anderen typisch mexikanischen Spezialitäten ist, ist eine der wohlriechendsten und würzigsten. Sie ist die Heimat der scharfen Chilischoten, die seit der Zeit der Azteken verwendet werden, und der vielen Maissorten, die auch mit ihren berühmten mexikanischen Bohnen in Verbindung gebracht werden.
Whitlacoche - Eine Basis Der Mexikanischen Küche
Es gibt über 100.000 Pilzarten in der Natur, die von Wissenschaftlern entdeckt wurden. Einige davon, wie Pilze, Rehe und Rehe, sind den Europäern seit Jahrhunderten bekannt, andere, die ebenfalls essbar sind, bleiben im Geheimen. Ein typisches Beispiel dafür ist der Schwamm weißlich , die in Mexiko am meisten geschätzt wird.