2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt über 100.000 Pilzarten in der Natur, die von Wissenschaftlern entdeckt wurden. Einige davon, wie Pilze, Rehe und Rehe, sind den Europäern seit Jahrhunderten bekannt, andere, die ebenfalls essbar sind, bleiben im Geheimen.
Ein typisches Beispiel dafür ist der Schwamm weißlich, die in Mexiko am meisten geschätzt wird. Zusammen mit anderen Pilzen, die als Parasiten auf Bäumen und Sträuchern leben, haftet diese Pilzart an Mais, der auch in der mexikanischen Küche zum Sinnbild geworden ist.
Es ist nicht klar, wann der seltsame weißliche Pilz für Mexikaner unentbehrlich wurde. Laut einigen Wissenschaftlern ist es seit dem Maisanbau in Mexiko bekannt.
Der erste Beweis dafür stammt aus dem Jahr 5.000 v. Chr., was wirklich beeindruckend ist. Schon damals war der Mais, vor allem im heutigen Südmexiko, nicht nur eng mit der Lebensgrundlage der Bevölkerung, sondern auch mit religiösen Feiertagen verbunden.
Mais war ein Grundnahrungsmittel der Maya und Azteken, und man glaubte sogar, dass Gott die Menschheit aus Mais-Teig erschuf. Durch Mexiko gelangte der Mais durch die spanischen Eroberer nach Europa und ist heute eine der am meisten angebauten Pflanzen. Und für Mexiko steht es an erster Stelle.
So wie Mais von den Mexikanern höher geschätzt wird als Gold, so ist der seltsame Schnitzelpilz in ihrem täglichen Leben verwurzelt.
Es ist bekannt, dass dieser mysteriöse Pilz, der auf Maiskolben wächst, seit der präkolumbianischen Zeit bekannt und geschätzt wurde. Der Grund dafür liegt nicht nur in seinem mysteriösen Aussehen und Geschmack, sondern auch darin, dass es sehr proteinreich ist.
Whitlakoche-Pilz kann wie alle anderen Pilze zubereitet werden - Suppe, Eintopf, als Zusatz zu Reis und anderen. In Mexiko ist es sogar bei der Zubereitung traditioneller Quesadillas, Tacos und Saucen weit verbreitet.
Sie können Ihre eigenen Schnitzelpilze auch zu Hause zubereiten, solange Sie sie bekommen. Und das ist gar nicht so einfach. Bekannte braucht man in Mexiko, wie in anderen Ländern ist das ein seltenes Phänomen.
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Chilischoten - Die Basis Der Mexikanischen Küche
Die mexikanische Küche, beliebt für ihre würzigen Aromen und unwiderstehlichen Aromen, ist vor allem für ihre einzigartigen Zutaten und Gewürze bekannt, die sie gekonnt kombiniert. Die am häufigsten verwendeten Produkte sind Mais, Zucchini, Bohnen, Pilze, bekannt als weißlich, Avocado, verschiedene Tomatensorten und mehr.
Früchte In Der Mexikanischen Küche
Viele Leute verbinden mit der mexikanischen Küche nur scharfe und scharfe Gewürze, Chilischoten, Bohnen, Mais und sogar die Verwendung von Insekten in verschiedenen Gerichten. Es ist wenig darüber bekannt, dass Kakao und Schokolade in all ihren Variationen darin weit verbreitet sind und noch weniger, dass Früchte ein wesentlicher Bestandteil der Zubereitung einer Reihe traditioneller Gerichte sind.
Leckere Rezepte Mit Bohnen Aus Der Mexikanischen Küche
Auch die mexikanische Küche, die zu Recht stolz auf ihre Maiskuchen, Tortillas genannt, mit Burritos, Guacamole, Ceviche, Biria und vielen anderen typisch mexikanischen Spezialitäten ist, ist eine der wohlriechendsten und würzigsten. Sie ist die Heimat der scharfen Chilischoten, die seit der Zeit der Azteken verwendet werden, und der vielen Maissorten, die auch mit ihren berühmten mexikanischen Bohnen in Verbindung gebracht werden.
Leckere Desserts Aus Der Mexikanischen Küche
Die mexikanische Küche ist neben ihren würzigen Aromen und scharfen Paprikaschoten auch für ihre köstlichen Desserts bekannt: Flan (mexikanische Karamellcreme), Cake Tres Leches (Kuchen aus 3 Milchsorten - Kondensmilch, Milchpulver und Sahne), Pepitorias (süß, zubereitet aus Weizenmehl, Honig und Kürbiskernen) etc.
Die Beliebtesten Gerichte Der Mexikanischen Küche
Mexikanisches Essen ist zweifellos einer der Favoriten vieler Feinschmecker auf der ganzen Welt, und das kommt nicht von ungefähr. Es zeichnet sich durch seine unwiderstehliche Vielfalt an verschiedenen Gewürzen und Farben aus und die Gerichte sind einzigartig lecker.
