2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Erinnerungen von unsere Kindheit sind die reinsten und süßesten Erinnerungen, die leider nicht zurückgegeben werden können. Abgesehen von den langen Spielen draußen mit Freunden ist die andere gute Erinnerung die volle Heimmahlzeit mit den leckeren Gerichten unserer Eltern und Großmütter.
Und der Abschluss eines jeden Mittag- oder Abendessens ist natürlich der selbstgebackene Kuchen von Mama, Oma.
Wir beginnen mit Kuchen aus der Kindheit Nummer 1.
Kuchen mit Schokoladenglasur
Notwendige Produkte:
Zucker-1 1/2 TL.
Joghurt-1 TL.
Backpulver-2 TL.
Soda-1 TL.
Öl-1/2 TL.
Walnüsse - 1 TL gemahlen
Mehl-3 TL.
Zimt-2 TL.
Für die Glasur:
Schokolade-1 Stk.
Öl-1 EL.
Frische Milch-2 EL. oder Wasser
Kokosraspeln zum Bestreuen
Zubereitungsart:
Fügen Sie der Milch Soda und Backpulver hinzu. Sobald es schäumt, fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich auflöst. Öl, Walnüsse, Zimt und gesiebtes Mehl hinzufügen. Alle Produkte gut mischen. Backpapier in eine Pfanne geben, einfetten und die Mischung einfüllen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In dieser Zeit bereiten wir die Glasur vor. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Öl und Milch dazugeben. Die geschmolzene Schokolade auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Lieblings-Cupcake
Notwendige Produkte:
Eier-3 Stk.
Zucker-1 TL.
Mehl-2 TL.
Vanille-1 Stk.
Walnüsse-150 g grob gehackt
Butter-50 g geschmolzen
Soda-1 TL.
Frische Milch - 125 ml
Öl-3 EL.
Zubereitungsart:
Die Eier mit dem Zucker verquirlen. Mehl, Vanille, Butter, Backpulver, Milch, Öl und Walnüsse hinzufügen. Alle Produkte gut mischen. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Kuchenform füllen und den Kinderkuchen im vorgeheizten Backofen fertig backen.
Pfirsichkompottkuchen
Notwendige Produkte:
Eier-4 Stk.
Mehl-1 1/2 TL.
Öl-1 k.ch.
Zucker-1 TL.
Vanille-1 Stk.
Backpulver-1 Stk.
Pfirsiche oder andere Früchte
Zubereitungsart:
Die geschmolzene Butter auf der Pfanne verteilen, die Früchte aus dem Kompott anrichten. Die restlichen Produkte glatt rühren und in die Pfanne geben. Wir backen Kuchen aus der Kindheit im vorgeheizten Backofen bis zum fertig. Wenn der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und umdrehen. Gießen Sie den Saft aus dem Kompott darüber. Vor dem Verzehr einige Stunden gut einziehen lassen.
Rustikaler Apfelkuchen
Notwendige Produkte:
Eier-3 Stk.
Äpfel - 2 Stk.
Zucker-250 g
Mehl-300 g
Öl-180 ml
Walnüsse - 150 g
Backpulver-10 g
Zimt
Puderzucker
Zubereitungsart:
In einer Schüssel Eier und Zucker schlagen. Fügen Sie die geriebenen Äpfel, gemahlenen Walnüsse und andere Produkte hinzu. Alle Produkte gut mischen. Die Masse in eine gefettete Pfanne geben und im vorgeheizten Backofen fertig backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
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