2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Lecker und leicht ist die Spaghettisauce mit Tomaten, die einen reichhaltigen Geschmack hat und nicht zu fettig ist. In einer tiefen Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl erhitzen, roten Pfeffer, fein gehackt und fein gehackte Zwiebel hinzufügen.
Schmoren, bis sie weich sind, und fügen Sie zwei fein gehackte Knoblauchzehen, vier pürierte Tomaten und 200 Milliliter Hühnerbrühe hinzu.
5 Minuten dünsten, 4 Esslöffel Tomatenmark, eine Prise getrocknetes Basilikum und eine Prise Oregano hinzufügen, salzen. Rühren und kochen, bis es zwanzig Minuten eingedickt ist.
Auch die gelbe Käsesauce ist leicht und schnell zubereitet. Diese Sauce eignet sich nicht nur für Spaghetti, sondern für alle Arten von Pasta. Es ist in zehn Minuten erledigt. In einem kleinen Topf 150 Milliliter Milch erhitzen, ohne zu kochen, geriebenen Käse hinzufügen - etwa eine Tasse - und unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Mischung weiter, bis sie samtig glatt wird. Fügen Sie süßen roten Pfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken. Umrühren und mit den Spaghetti servieren.
Die grüne Spaghettisauce ist leicht und angenehm. Es wird zubereitet, indem fünf Knoblauchzehen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, und die abgeriebene Schale einer Zitrone in die Küchenmaschine gegeben werden.
Alles wird fein gehackt und 200 Gramm entkernte Oliven, 3 Esslöffel Kapern und 1 kleine scharfe Paprika, von Samen gereinigt, hinzugefügt.
Mahlen Sie alles erneut und fügen Sie 3 Tassen frische Basilikumblätter und 3 Tassen Petersilie hinzu. Alles wird zu einer homogenen Masse gemahlen.
Bevor die Sauce fertig ist, fügen Sie den Saft einer Zitrone, 1 Tasse geriebenen Parmesan und 100 Milliliter Olivenöl hinzu. Alles noch einmal zermahlen und die Sauce in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dazu werden scharfe Spaghetti und Kirschtomatenhälften serviert.
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