2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Maulbeere, in verschiedenen Teilen Bulgariens als Dudelsack oder Bubonka bekannt, ist eine äußerst nützliche Pflanze, deren heilende Eigenschaften den Ärzten in Griechenland bekannt sind.
Verschiedene Länder haben unterschiedliche Behauptungen darüber aufgestellt, was genau sie tun können Maulbeere verwenden, aber es ist eine Tatsache, dass in der Volksmedizin alle ihre Teile verwendet werden.
Deshalb ist es gut zu lernen, wie Sie es können Maulbeere verzehren, hier bieten wir Ihnen 3 der beliebtesten und leckersten Rezepte mit Maulbeeren:
Salat mit Maulbeeren, Birnen und Äpfeln
Notwendige Produkte: 150 g Maulbeeren, 1 Apfel, 1 Birne, 2 EL brauner Zucker, eine Handvoll Haselnüsse
Zubereitungsart: Schäle einen Apfel und eine Birne und reibe sie auf einer großen Reibe. Mit vorgewaschenen Maulbeeren mischen, mit Zucker bestreuen und gut vermischen. Mit fein gemahlenen Haselnüssen bestreut servieren.
Maulbeermarmelade
Notwendige Produkte: 1,5 kg Heidelbeeren, 550 g Zucker, 20 g Pektin, 2 Vanillepulver, 1 TL. Limontose, 150 ml Wasser (bei Bedarf)
Zubereitungsart: Maulbeeren werden von unnötigen Blättern und Zweigen befreit und gewaschen. Gut abtropfen lassen und in einen ausreichend tiefen Behälter füllen. Zucker und Pektin werden gemischt und über die Früchte gegossen. Rühren und stehen lassen, bis die Maulbeeren beginnen, ihren Saft abzugeben. Wenn es nicht ausreichend erscheint, fügen Sie Wasser hinzu. Diese Fruchtmischung wird unter ständigem Rühren gekocht, wobei Vanille und Zitronensaft hinzugefügt werden. Entfernen Sie ggf. den Schaum, der sich auf der Gefäßoberfläche bildet. Wann Maulbeermarmelade dick genug, noch heiß in kleine Gläser füllen, die vorgewaschen und getrocknet werden. Auf dem Kopf stehen lassen, bis es abgekühlt ist.
Maulbeerkompott
Notwendige Produkte: 2 kg Maulbeere, 630 g Zucker pro 1 Liter Wasser
Zubereitungsart: Schön werden Maulbeerkompott, es ist gut, nur reife Früchte zu wählen, die nicht gerissen sind. Andernfalls kann das Kompott entweder zu sauer oder zu sauer werden. Nachdem die Maulbeeren sorgfältig gewaschen wurden, werden sie in sauberen Gläsern angeordnet, so dass sie etwa 2/3 davon aufnehmen. Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und diesen Zuckersirup über die Gläser gießen. Verschließen und 15 Minuten sterilisieren.
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