2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Maulbeeren in unserem Land sind weiß und schwarz. Ihre süßen Früchte werden von Mitte Juni bis Anfang Juli geerntet. Sie sind sehr klebrig und hinterlassen jedes Mal ihre Spuren auf unseren Gesichtern, Händen oder Kleidern.
Maulbeeren werden wegen ihrer Früchte und Blätter angebaut. Während die Früchte zu Nahrungsmitteln und kulinarischen Zwecken verwendet werden, sind die Blätter ein Mittel, um Seidenraupen zu züchten. Die in unserem Land bekannten weißen und schwarzen Maulbeersorten haben eine ähnliche Zusammensetzung - egal welche Sie erreichen, Sie werden nichts falsch machen.
Am leckersten und nützlichsten sind frische Maulbeeren. Sie sind saftig, duftend und süß. Darüber hinaus werden sie beim Kochen am häufigsten zur Herstellung von Säften, Wein, Marmelade und Kompott verwendet.
Maulbeersaft. Die reifen Früchte werden mit einem Entsafter ausgepresst und mit etwas Zucker serviert. Je nach gewählter Frucht wird weißer oder roter Saft gewonnen. Bei längerer Lagerung müssen die Flaschen sterilisiert werden.
Im Allgemeinen haben Maulbeeren eine Vielzahl von Anwendungen und werden oft zum Kochen verwendet. Sie werden am häufigsten zu Shakes hinzugefügt, um eine dicke violette Farbe zu erhalten. In den Cocktails wird Maulbeersaft als Ersatz für Cranberry verwendet. Maulbeersaft in Limonade ergänzt den Geschmack von Zitrone. Es ist wenig bekannt, aber Maulbeersaft kann auch Tees zugesetzt werden. So gibt es ihnen heilende und gesundheitliche Eigenschaften.
Eine der beliebtesten Delikatessen des Sommers - Eiscreme, erhält ein noch appetitlicheres Aussehen, beträufelt mit einer dicken Maulbeersauce. Es ist auch eine geeignete Füllung für Pfannkuchen. Noch verführerischer werden die kleinen Früchte, in Schokolade gerollt.
Heidelbeeren sind eine geeignete Füllung für leichte Sommertorten und Kuchen. Dazu werden sie püriert und mit der gewünschten Zuckermenge versetzt. Ein Stück Maulbeere im Morgenmüsli oder Frühstücksflocken wird Ihre Wahrnehmung dieser Lebensmittel für immer verändern. In Scheiben geschnittene Maulbeeren können anstelle von Brombeeren und Blaubeeren zu Kuchen, Pfannkuchen, Muffins oder Cupcakes hinzugefügt werden.
Neben süßen Rezepten können Maulbeeren auch als Zutat in Salaten mit Spinat, Rote Bete und Walnüssen verwendet werden.
Wenn Sie eine große Menge Maulbeeren haben, ist es am besten, sie zu trocknen. So haben Sie immer leckere Früchte zur Hand, die Sie zu Ihrem gesunden Frühstück hinzufügen können. Eine andere Möglichkeit besteht darin, zu einem Pulver zu mahlen. Es wird als nahrhaftes Nahrungsergänzungsmittel für jedermann verwendet.
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