2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Es gibt keinen Menschen, der sich nicht gerne an die köstlichen Gerichte der Großmutter erinnert, die er als Kind gegessen und immer genossen hat.
Sie können sich an die Köstlichkeiten Ihrer Großmutter erinnern und sie selbst herstellen, um in die glücklichen Tage Ihrer Kindheit zurückzukehren.
Zu den köstlichen Gerichten der Großmutter gehört Hühnersuppe mit Tomaten. Es wird aus einem halben Huhn, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 7 Esslöffel Reis, 70 Gramm Butter, 1 Ei, einer halben Tasse Joghurt, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack zubereitet.
Nach dem Waschen wird das Huhn entbeint und in kleine Stücke geschnitten. Die Stücke in einer Pfanne mit Butter goldbraun braten.
Die fein gehackte Zwiebel separat anbraten, die geriebenen Tomaten hinzufügen und nach dem Braten fünf Tassen kochendes Wasser hinzufügen, das gebratene Fleisch hinzufügen.
Kochen, bis das Fleisch zart ist, und den vorgewaschenen Reis in das Wasser geben. Eine Mischung aus Milch und Ei herstellen und in einem dünnen Strahl zur Suppe geben, aber nicht kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie bestreuen.
Eines der Gerichte, die unsere Großmütter zubereitet haben, ist Hühnchen mit Zwiebeln. Sie benötigen 1 Hühnchen, 6 Zwiebeln, 1 Bund Petersilie, 6 EL Öl, 1 EL Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Das Huhn wird gewaschen und im Ganzen gekocht, wobei die Kleinigkeiten vorher entfernt werden. Nach dem Herausnehmen aus dem Wasser, in dem es gekocht wurde, wird das Huhn in große Stücke gerissen.
Eine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen, roten Pfeffer und Öl hinzufügen. Alles gut vermischen und stehen lassen, während das Hähnchen gar ist.
Das in Stücke geschnittene Huhn wird auf der Zwiebel angeordnet. Es wird mit einigen Löffeln der Brühe gegossen, in der es kocht. Alles mischen, abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Warm servieren, und wenn es abgekühlt ist, erhitzen Sie es weiter.
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