2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Schweinekeulen können auf verschiedene Arten zubereitet werden, von denen Patchouli die häufigste und bekannteste ist. Tatsächlich ist Patchouli eine Suppe, in die es gut ist, nicht nur Schweinekeulen, sondern auch Ohren und Schwanz zu legen, natürlich wieder Schweinefleisch. Aber selbst wenn Sie es nur mit den Füßen machen, schmeckt es wieder genauso. Beim Servieren ist es wichtig, sehr warm zu sein. Hier ist ein Rezept für Schweinebein-Patch:
Eine Packung Schweinekeulen
Notwendige Produkte: 2 Stück Schweinekeulen, schwarzer Pfeffer, Salz, Reis / Nudeln, Essig, Knoblauch
Zubereitungsart: Waschen Sie Ihre Füße sehr gut, legen Sie sie dann in einen Topf mit kaltem Wasser und lassen Sie sie sehr gut kochen. Nach dem Kochen in derselben Brühe den schwarzen Pfeffer (vorzugsweise Körner) und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Die Beine sollten entbeint und in die Brühe zurückgebracht werden. Sie können auch etwas Nudeln oder Reis hinzufügen - um die Suppe zu verdicken. Auf Wunsch können Sie zusammen mit den Gewürzen 1 Stk. Lorbeerblatt.
Servieren Sie das Pflaster sehr warm in einer Schüssel. Wenn gewünscht, können Sie scharfe Sauce oder Sauce hinzufügen, die aus zerdrückten Knoblauchzehen und Essig hergestellt wird. Wie viel Knoblauch und Essig Sie genau hinzufügen, hängt vom Geschmack derjenigen ab, die die Suppe essen.
Sie können Schweinekeulen auch mit Bohnen zubereiten - es wird auch sehr lecker und im Gegensatz zum Patchouli fühlt sich dieses Rezept nicht so fettig und schwer an, aber es ist auch wieder ziemlich nahrhaft. Hier ist, was Sie für die Zubereitung benötigen:
Bohnen mit Schweinekeulen
Notwendige Produkte: Zwiebel, 2 Karotten, ½ kg Bohnen, Schweinekeulen, Salz, Minze, Öl und Paprika
Zubereitungsart: Die Bohnen weich kochen. Machen Sie dasselbe mit dem Fleisch in einem anderen Gericht - um es leicht zu erweichen, nicht zu kochen, da eine weitere Wärmebehandlung folgt. Die Bohnen in einen großen Tontopf geben, dann Zwiebel, Karotte und Gewürze hinzufügen. Die Beine aus der Brühe abtropfen lassen und zu den Bohnen geben.
Sie müssen die Brühe über das gesamte Gericht gießen, in dem das Schweinefleisch gekocht wurde, aber vorher sehr gut abseihen. Wenn Sie sich etwas flüssig fühlen, fügen Sie Wasser hinzu. Den Auflauf schließen und in einem mäßigen Ofen mindestens 2 Stunden und 30 Minuten backen.
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