2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn du das denkst die Erbsen sind gekocht lang, brennt leicht, wird sehr hart oder im Gegenteil zu Brei, so dass man es einfach nicht richtig kochen kann. Deshalb ist es wichtig, ein paar Kleine zu kennen Tricks zum Kochen von Erbsen!
Wie lange kochen Erbsen?
Getrocknete Erbsen garen normalerweise etwa 2 Stunden, manchmal auch länger, da hier alles von der Sorte und der gewünschten Konsistenz des zuzubereitenden Gerichts abhängt. Wenn Sie es jedoch vorher einweichen, quillt es auf, was die Kochzeit erheblich verkürzt. In diesem Fall kochen die Erbsen etwa 40-60 Minuten.
Wie kann man das Kochen von Erbsen beschleunigen?
1. Salzen Sie es nicht sofort, da es in Salzwasser langsamer kocht. Deshalb ist es besser, ihn am Ende zu probieren, wenn er fast fertig ist.
2. Fügen Sie nach dem Kochen einige Esslöffel Pflanzenöl zu den Erbsen hinzu.
3. 10-15 Minuten nach dem Kochen etwa 1/2 Teelöffel Backpulver auf 2 Liter Wasser geben. So werden die Erbsen erst nach 5-7 Minuten weicher, aber seien Sie vorsichtig, denn wenn Sie mehr Soda hinzufügen, können Sie den Geschmack des Gerichts verderben.
Wie man Erbsen in einem Topf kocht?
Überprüfe es unbedingt, denn oft findet man auch bei teureren Produkten zum Beispiel kleine Steinchen. Dann 5-8 Stunden in kaltem Wasser einweichen, aber nicht mehr, da es verderben kann. Um herauszufinden, ob es fertig ist, stellen Sie einfach sicher, dass die Erbsen genug geschwollen sind. Wenn nicht, lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie es sauber, dann warten Sie eine weitere halbe Stunde.
Ebenfalls, vor dem Kochen von Erbsen Achten Sie darauf, es zu waschen und einen Topf mit dickem Boden zu verwenden, damit es nicht anbrennt. Das Wasser sollte die Erbsen etwa 1 Zentimeter bedecken und bei schwacher Hitze kochen lassen.
Wenn Schaum erscheint, entfernen Sie diesen mit einem Löffel oder einem speziellen Küchengerät zu diesem Zweck. Topf auf keinen Fall fest verschließen, sondern etwas Platz lassen, damit der Dampf entweichen kann, da er sonst sehr stark kochen und das Kochfeld verfärben kann.
Diese einfachen Tipps helfen Ihnen nicht nur, Rezepte mit Erbsen schneller zu kochen, sondern auch immer tolle Gerichte mit der perfekten Textur zu erhalten.
Hier musst du sie nicht mehr belästigen Erbsen kochen 3 Stunden oder länger.
Und was Sie mit gekochten Erbsen tun können, sehen Sie in unserer Galerie oben!
Empfohlen:
Wie Man Frischen Kohl Kocht
Wer sich in der Küche zumindest ein wenig im eigenen Wasser fühlt, weiß, wie man mit Karotten oder Gurken einen leckeren Kohlsalat macht. Nichts kompliziertes, solange Sie den Kohl fein genug schneiden und richtig würzen. Toller Salat, der zu jeder Jahreszeit zubereitet wird.
Wie Man Mit Einer Rose Kocht: Ein Paar Praktische Tipps
Sie wachen morgens nach einer Party zu Hause auf, der Tisch ist unordentlich und leider stehen noch ein paar Gläser mehr auf dem Boden der offenen Weinflaschen. Und du sagst dir, du hättest nicht so viel öffnen sollen Rose . Sie fragen sich, was Sie tun sollen – ob Sie sie wieder in den Kühlschrank stellen oder für etwas verwenden können.
Wie Man Leber Kocht
Eine der schnellsten Innereien ist die Leber. Aus diesem Grund wird es auch als separates Gericht verwendet. Die Behandlung besteht aus Kochen, Schmoren oder Anbraten. Die Leber sollte nicht zu lange gebraten oder gekocht werden, da sie zäh und nicht schmackhaft wird.
Wie Man Mais Kocht
Mais ist sehr schmackhaft und nahrhaft und eignet sich für Salate, Suppen und Gerichte sowie zum direkten Verzehr. Es ist wichtig, es richtig zu kochen, damit es seine Nährstoffe nicht verliert und gleichzeitig einen angenehmen Geschmack hat, den Sie und Ihre Lieben genießen können.
Wie Erkennt Man Eine Gute Avocado Und Wie Man Sie Lagert
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Säuren, die Ihnen helfen, Fett im Rumpf zu bekämpfen, was wiederum ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt. Darüber hinaus sind Avocados reich an Kalium, Magnesium, Folsäure, Protein, Vitamin B6, K und E.
