2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Jeder weiß, dass sich übermäßiger Fettkonsum nachteilig auf die Figur und die Gesundheit auswirkt. Die meisten Menschen sind es jedoch gewohnt, mit viel zu kochen Fett, glaubend, dass das Gericht ohne es nicht lecker ist. Dies ist eine Täuschung, die Sie mit wenigen Tricks überwinden können. Das ist wie:
Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und andere Lebensmittel dieser Art können erfolgreich in Gemüsebrühe gedünstet werden, nicht in Öl. Eine andere Möglichkeit ist das Schmoren in einer trockenen Pfanne - es wird schmackhafter als Sie denken.
Die gerösteten Scheiben werden wirklich toll, mit Marmelade bestrichen. Sie müssen nicht mit Butter oder Margarine bestrichen werden, besonders wenn das Brot wirklich schön ist.
Eine der nützlichsten und leckersten Möglichkeiten, Gemüse zuzubereiten, ist nicht das Braten, sondern das Dämpfen. So bleiben sie frisch und behalten ihr Aroma.
Anstatt Salate mit Öl zu würzen, verwenden Sie Reisessig oder andere Versionen von fettreichem Essig. Sogar ein wenig Zitronensaft auf grünem Gemüse funktioniert auch.
Werfen Sie einen Blick auf die Dutzende von fettfreien Dressings und Saucen in Lebensmittelgeschäften. Und es ist am besten, sie auszuwählen.
Auch wenn Sie nicht kochen, sondern nur einkaufen, vermeiden Sie frittierte Speisen. Dies sind Pommes Frites, Kartoffelchips und alle ähnlichen Lebensmittel. Sie enthalten versteckte Fette. Die beste Option für ihre Zubereitung ist das Backen.
Auch Halbfabrikate, insbesondere Tiefkühlprodukte, enthalten Fett. Setzen Sie bei der Auswahl auf solche mit weniger als 3 g Fett pro Portion.
Die Gewürze gleichen das Öl aus. Neben traditionellem Salz und Pfeffer bietet der Markt eine große Auswahl an Gewürzen, die unsere Gerichte bereichern können. Selbst wenn Sie mit minimalem Fettanteil kochen, wird dies in keiner Weise auffallen, wenn Sie großzügig damit experimentieren.
Beim Braten und Schmoren wird das Fett durch Hühnerbrühe oder Weißwein ersetzt. Allerdings ist auch Fett in der Brühe. Um es zu entfernen, erhitzen Sie die Flüssigkeit. Wenn es heiß ist, steigt das Fett nach oben. Entfernen Sie es mit einem Löffel.
Wenn Sie immer noch gerne Fett zum Kochen haben, dann setzen Sie zumindest auf Olivenöl.
Empfohlen:
Tipps Zum Kochen Von Frischem Thunfisch
Frischer Thunfisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es ist nicht sehr verbreitet, aber es gibt immer noch interessante Rezepte damit. Wir können es auf dem Grill, gebraten, Grillpfanne, im Ofen, in Salaten und mit verschiedenen Saucen und Marinaden zubereiten.
Tipps Zum Kochen Von Buchweizen
Zunehmend finden wir Rezepte, die mit so nützlichem Buchweizen oder dem sogenannten. Buchweizen. Prägnant, kurz, präzise und übersichtlich stelle ich Ihnen hier einige Highlights bei der Zubereitung von Buchweizen in der Küche vor. Wenn das Gericht für Babynahrung bestimmt ist, fügen Sie kein Salz hinzu, und wenn es für Erwachsene ist, wird Salz nach Belieben in das Wasser gegeben, in dem es kocht.
Tipps Zum Kochen Von Fisch
Damit der gebackene Fisch ein unglaubliches Aroma hat und sich sein Geschmack verbessert, können Sie einige kulinarische Tricks anwenden. Vor dem Braten den Fisch mit Zitronen- oder Orangenscheiben bedecken und Zitronenscheiben in die Flüssigkeit geben, die beim Schmoren oder Braten des Fisches entsteht.
Tipps Zum Kochen Von Gemüse
Werfen Sie beim Kochen von Gemüse die Abkochung nicht weg, sondern verwenden Sie sie zur Zubereitung verschiedener Suppen und Saucen. Die Nährstoffe aus dem Gemüse gelangen ins Wasser. Schneiden Sie das Gemüse mit einem Edelstahlmesser, wenn Sie nicht möchten, dass Ihre Hände schwarz werden.
Tipps Zum Kochen Von Kleinen Fischen
Beurteile nicht nach Größe, kleiner Fisch sind auch beim Kochen in der Küche eine Herausforderung. Als eines der obligatorischen Lebensmittel, das der Körper braucht, ist Fisch ein Produkt, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann.
