2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Wenn Sie gerne Süßigkeiten essen, aber gleichzeitig versuchen, Ihr Gewicht im Auge zu behalten, dann interessiert Sie sicherlich das Thema gesunde Desserts, genauer gesagt Protein-Pancakes oder eine andere Sorte gesunde Pfannkuchen.
Pfannkuchen in ihrer ursprünglichen Form sind eine unserer liebsten Versuchungen, die unsere Mütter und Großmütter morgens für uns zubereitet haben und uns mit dem herrlichen Duft, der von diesem gemütlichen Essen durch das Haus weht, aufwecken.
Deshalb haben wir uns entschieden euch zu verwöhnen und euch ein paar anzubieten offer leckere Rezepte für gesunde Pfannkuchen.
Diese drei Rezeptideen für gesunde Pfannkuchen sind 2 in einem - beide sind lecker wie Omas Pfannkuchen, und sie sind nützlicher.
Glutenfreie Bananenpfannkuchen
Foto: VILI-Violeta Mateva
Notwendige Produkte für 25-30 Mini-Pfannkuchen:
- 3 große Eier;
- 1 Banane;
- 150 ml Milch (Kokos, Soja oder Reis);
- 5 Esslöffel Reismehl;
- etwas Kokosöl, um die Pfanne zu schmieren.
Zubereitungsart:
1. Alle Produkte mischen und gut mischen, am besten mit einem Zerkleinerer, Mixer oder einem anderen Gerät zerdrücken;
2. Fetten Sie die Pfanne leicht mit Kokosöl ein. Sie können dazu ein Spray verwenden;
3. Nachdem Sie die Pfanne gut erhitzt haben, gießen Sie eine kleine Menge der resultierenden Mischung ein, um Pfannkuchen mit einem Durchmesser von etwa 5 Zentimetern zu erhalten.
4. Backen Sie sie bei mäßiger Hitze, damit sie nicht anbrennen;
5. Garnieren Bananenpfannkuchen mit Ihren Lieblingsfrüchten der Saison oder hausgemachter Marmelade.
Einkorn Pfannkuchen
Foto: Panda Life
Notwendige Produkte:
- 2 große Eier;
- etwas Petersilie, fein gehackt;
- 100 ml Mandel- oder Sojamilch;
- 1 EL. Kokosnussöl;
- Einkornmehl zum Andicken der Mischung.
Zubereitungsart:
Alle Produkte sehr gut mischen oder pürieren, dann alle Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen. Sie können auch ein Waffeleisen verwenden, wenn Sie eines zu Hause haben.
Saftige Pfannen mit Chia und Kleie
Notwendige Produkte:
- 100 ml Mandel- oder Sojamilch;
- 50 g Weizen oder andere Kleie;
- 3-4 EL. deren Samen;
- Garnitur nach Wahl;
- etwas Kokosöl, um die Pfanne zu schmieren.
Zubereitungsart:
1. Mischen Sie alle Produkte mit einem Mixer oder Mixer;
2. Lassen Sie die Mischung eine Stunde lang stehen, vorzugsweise über Nacht;
3. Einen Teil der Mischung auf eine vorgeheizte und mit Kokosöl eingefettete Pfanne geben;
4. Backen Sie die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten;
5. Mit deinen Lieblingsfrüchten der Saison garnieren.
Auch wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben, sollte Sie dies nicht davon abhalten, zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren. Versuchen Sie sich gesund zu ernähren, denn falsches Denken ist einfach und macht sogar Spaß.
Und was ist dein Favorit Rezept für gesunde Pfannkuchen?
Wenn Sie mehr Ideen haben möchten, probieren Sie diese Schokoladenpfannkuchen ohne Mehl oder unsere herzhaften Lieblingspfannkuchen ohne Mehl.
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