2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt kaum ein Kind, das Mamas Pfannkuchen nicht mag. Allerdings machen wir bei der Herstellung von Pfannkuchen oft einige Fehler und sie fallen nicht wie auf kulinarischen Fotos aus. Deshalb geben wir dir hier Tricks und Tipps für perfekte Pfannkuchen. Mit ihrer Hilfe werden Sie unübertroffene Meister in der Küche!
Viele Leute machen den Fehler, ein Gericht zu wählen, in dem sie hausgemachte Pfannkuchen zubereiten. Am besten besorgen Sie sich eine spezielle Pfannkuchenpfanne, aber auch wenn Sie keine haben, wählen Sie nur eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung.
Wenn Sie die richtige Pfanne für die Pfannkuchenherstellung gefunden haben und deren Beschichtung wirklich antihaftbeschichtet ist, dann brauchen Sie überhaupt kein Fett.
Ein häufiger Fehler ist das übermäßige Einfetten der Pfanne, wodurch die fertigen Pfannkuchen aussehen, als wären sie in Fett geschwommen. Sie sind zu schwer zum Essen und verwandeln sich aus einem sonst üblichen Snack in eine reichliche "Füllung", die weder Gesundheit noch Figur gut tut.
Die perfekten Pfannkuchen sind zubereitet, unter Beachtung der folgenden Anteile - 2 Eier, 200 ml Wasser, 200 ml frische Milch und so viel Mehl wie nach dem Mischen der Pfannkuchenmischung, um eine ähnliche Dichte wie Boza zu haben.
Wir können Ihnen nicht genau sagen, wie viele Pfannkuchen aus einer solchen Menge kommen, da dies von der Größe der verwendeten Pfanne abhängt.
Wenn Sie viele Pfannkuchen zubereiten möchten, verdoppeln Sie die Produktmenge, aber beachten Sie die gleichen Proportionen. Geben Sie beispielsweise 4 ml Wasser und 400 ml frische Milch und Mehl zu 4 Eiern, bis eine ausreichende Dichte erreicht ist. Wir erinnern Sie daran - wie ein Boza aussehen.
Manche Leute fügen dieser Mischung Vanille hinzu, und dies ist keineswegs ein Fehler, aber es ist erforderlich, wenn Sie Pfannkuchen mit Marmelade anstelle von salzigen Pfannkuchen essen.
Eine wichtige Faustregel ist, alle benötigten Produkte aus dem Kühlschrank zu nehmen, bevor Sie mit der Zubereitung der Pfannkuchenmischung beginnen.
Für den perfekten Pfannkuchenteig, die Produkte müssen Raumtemperatur haben. Auch nachdem Sie mit dem Teig fertig sind, können Sie ihn 10-15 Minuten stehen lassen, bevor Sie mit der Herstellung der Pfannkuchen selbst beginnen.
Zu guter Letzt ist es wichtig, bei der Zubereitung der Pfannkuchen nicht zu spritzen, denn diese müssen gewendet werden, und obwohl dieser Vorgang nicht viel Fingerfertigkeit erfordert (niemand erwartet, dass Sie sie in der Luft drehen, wenn Sie Schwierigkeiten haben)., ist Ihre Aufmerksamkeit wichtig, um sie nicht zu verbrennen. Ihre ideale Farbe sollte golden sein.
Bestimmen Sie einen Teller, auf dem die fertigen Pfannkuchen gestapelt werden sollen. Durch die Hitze werden sie weicher und werden zarter und schmackhafter.
Das sind unsere Grundlegende Tipps und Tricks für perfekte Pfannkuchen. Folgen Sie ihnen und Sie werden ein duftendes und köstliches Frühstück haben.
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