2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Gulia ist auch als Erdapfel bekannt. Dieses Wurzelgemüse hat einen farbenfrohen Geschmack und viele gesundheitliche Vorteile. Es enthält für den Menschen wichtige Spurenelemente wie Eisen, Ballaststoffe, Magnesium, Zink und andere sowie die Vitamine B und C. Wie fast alle anderen Gemüsesorten ist Gulasch kalorienarm und wird schnell vom Körper aufgenommen.
Gulia ist ein empfehlenswertes Gemüse im Winter, da es dem Körper die notwendigen Nährstoffe für diese Zeit liefert. Es enthält keine Stärke, die vollständig durch natürlichen Zucker ersetzt wird. Jedes Rezept mit Gulasch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es kann roh gegessen, gebacken und gekocht werden. Und Sie müssen nicht einmal bleichen - Sie müssen nur gut waschen.
Gesunder Salat mit Gulasch
Notwendige Produkte: 4 Stück gemahlener Apfel, 1 Karotte, 1 kleiner Apfel, ½ Bund Dill, 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne, ½ Zitrone
Zubereitungsart: Die Wurzeln des Erdapfels werden gut gewaschen und geschält. Karotten und Äpfel werden gereinigt und gerieben. Zitronensaft auspressen und über das gemischte Gemüse gießen. Gut umrühren, damit die Zitrone überall hinkommt. Zitronensaft lässt geriebenes Gemüse nicht dunkel werden. Den Salat mit Salz würzen, mit etwas Olivenöl oder Pflanzenöl beträufeln und umrühren. Kurz vor dem Servieren mit fein gehacktem Dill und Sonnenblumenkernen bestreuen.
Suppe mit Gulasch
Notwendige Produkte: 200 g Gulasch, 1-2 Karotten, 1-2 Zweige Sellerie, einige Zweige Petersilie, 2 EL Öl, Zitrone nach Geschmack
Zubereitungsart: Das Gulasch wird in Scheiben geschnitten. Zusammen mit der fein gehackten Petersilie, dem Sellerie und den in Scheiben geschnittenen frischen Karotten im Öl weich köcheln lassen. Wenn die Produkte weich werden, gießen Sie Wasser darüber. Nach dem Aufkochen mit Zitrone abschmecken.
Gulia mit Reis
Notwendige Produkte: 500 g Gulasch, 2 g weißer Pfeffer, 20 g Mehl Typ 500, 200 ml Kuhmilch, 200 g Reis, 100 ml Öl
Zubereitungsart: Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. 1/2 des Fettes in eine Pfanne geben und mit dem Reis vermischen. Darauf werden die Gulaschstücke arrangiert. Mit Mehl bestäuben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die Milch und das restliche Fett über das Ergebnis und backen Sie es in einem mäßigen Ofen, bis es fertig ist.
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