2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Quinoa ist für die meisten Hausfrauen in unserem Land ein relativ neues Produkt, aber sie sollten wissen, dass dieses wertvolle Produkt viele nützliche Substanzen enthält. Quinoa kann verwendet werden, um gesunde Mahlzeiten zuzubereiten.
Der warme Salat aus Bulgur und Quinoa ist lecker und gesund.
Notwendige Produkte: 50 Gramm Quinoa, 100 Gramm Bulgur, 1 Karotte, 1 rote Paprika, 1 Stange Sellerie, 1 Bund Frühlingszwiebeln, eine halbe Zitrone, 50 Gramm Käse, 30 Milliliter Olivenöl, Basilikum und Salz nach Geschmack.
Zubereitungsart: Quinoa wird etwa 12 Minuten gekocht und heißes Wasser im Verhältnis eins zu zwei gegossen. Durch ein Sieb abtropfen lassen. Der Bulgur wird weich gekocht und abgetropft.
Gewaschene und geschälte Karotten werden gehackt, Paprika und Sellerie werden geschnitten und ca. 5 Minuten gebraten. Basilikum hinzufügen. Bulgur und Quinoa dazugeben, mit Saft und Zitrone beträufeln, salzen.
Alles 1 Minute gut mischen, vom Herd nehmen und in eine tiefe Salatschüssel geben. Mit geriebenem gelbem Käse und fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Quinoa- und Garnelensalat ist köstlich, gesund und perfekt für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Notwendige Produkte: 100 Gramm Quinoa, 100 Gramm Erbsen, 3 Tomaten, 200 Gramm gekochte Garnelen, Petersilie, Zitrone und Olivenöl nach Geschmack, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitungsart:Quinoa wird in 300 Milliliter Salzwasser 15 Minuten gekocht. Abseihen, mit kaltem Wasser waschen und abkühlen lassen. Die Erbsen werden gekocht und abgetropft.
Tomaten werden in Würfel geschnitten, Petersilie wird in kleine Stücke geschnitten. Quinoa wird mit Erbsen, Tomaten, Petersilie, Garnelen, Zitronensaft und Olivenöl gemischt.
Lassen Sie den Salat eine Stunde im Kühlschrank stehen und servieren Sie ihn mit Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Der Quinoa-Spinat-Auflauf ist lecker und gesund.
Notwendige Produkte: 450 Gramm Spinat, 3 Esslöffel Paniermehl, 2 Teelöffel Olivenöl, 1 Zwiebel, eine Prise Rosmarin, 2 Knoblauchzehen, eine Prise scharfe rote Paprika, 2 Teelöffel gekochte Quinoa, 1 Tasse Hüttenkäse, 2 Eier, Pfeffer und Salz to Geschmack.
Zubereitungsart: Den Backofen auf 170 Grad vorheizen, eine geeignete Pfanne einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Den Spinat in kochendem Wasser 10 Sekunden blanchieren. Es wird in einer Schüssel herausgenommen, in der sich kaltes Wasser mit Eis befindet.
Wenn der Spinat abgekühlt ist, abtropfen lassen und fein hacken. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Paprika und Rosmarin dazugeben. Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten braten.
In einer Schüssel Zwiebel, Spinat, Quinoa, Hüttenkäse, Eier mischen und alles in die Pfanne geben. goldbraun backen und heiß servieren.
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