2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Gulia, auch Erdapfel genannt, gehört zur Familie der Compositae. Seine Verwandten sind Kamille, Schafgarbe, Sonnenblume - alles nützliche Pflanzenarten.
In unserem Land ist das Gulasch nicht weit verbreitet. In den letzten Jahren ist jedoch das Interesse daran gewachsen. Dies liegt an den erstaunlichen Vorteilen, die diese einfach anzubauende Pflanze mit sich bringt.
Gulia - dieser im Boden vergrabene Schatz hält allen Bedingungen stand. Seine Heimat ist Nordamerika, wo es seit Jahrtausenden verwendet wird.
Eine Schüssel mit köstlicher Wurzel enthält ein Bouquet von nützlichen Substanzen - Ballaststoffe, Inulin, Thiamin, Cholesterin, Natrium, Phosphor, Kalium und Eisen. Und außerdem – nur 100 Kalorien, wenig gesättigte Fettsäuren und ein niedriger glykämischer Index – einfach die perfekte Kombination.
Die Knollen des Apfels werden im Frühjahr geerntet, wenn die wertvollen Stoffe aus dem oberen Teil der Pflanze in sie übergegangen sind. Sie können roh, gebacken oder gekocht gegessen werden.
Der wertvollste Vorteil des Gulaschs ist, dass es bei jedem Wetter übersteht und keinen Moment seine Zutaten verliert. Im Frühjahr blüht die Pflanze in schönen gelben Blüten und wird gerne zur Dekoration verwendet.
Einer der wertvollen Inhaltsstoffe von Gulasch ist Insulin. Es ist ein natürliches Polysaccharid, das zu 95 % aus Fructose besteht. Über den gemahlenen Apfel aufgenommen, wirkt dieses Insulin als Präbiotikum, das auf natürliche Weise das Wachstum nützlicher Bakterien in der Darmflora stimuliert.
Gula ist eines der gebräuchlichsten natürlichen Heilmittel zur Senkung des Blutzuckerspiegels und zur Reduzierung der Insulindosis bei Menschen mit Diabetes Typ I. Außerdem stoppt seine Zusammensetzung das Wachstum verschiedener Krebsarten und hilft, Kalzium im Körper aufzunehmen. Gulli senkt Triglyceride und Cholesterin.
Gulasch hat eine ähnliche Kohlenhydratzusammensetzung wie Honig. In Kombination mit seinem geringen Kaloriengehalt ist es ein leicht verdauliches Lebensmittel.
Gemahlene Apfelknollen hingegen sind ein perfekter Reiniger für Blut, Leber und Nieren. Ihre Aufnahme entfernt alle Ansammlungen, Verschmutzungen und Schwermetalle aus dem Körper.
Es reguliert den Blutdruck und unterstützt die richtige Verdauung. Bei einem geschwächten Immunsystem empfiehlt die Volksmedizin Gulia, da sie dem Körper alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe liefert.
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