2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Thema gesunde Ernährung ist uns schon schmerzlich vertraut, weil ständig darüber gesprochen wird, aber es gehört zu unseren Favoriten. Und die Kultur der richtigen Ernährung ist wirklich wichtig, denn wir müssen gut informiert sein, was gut und welche Lebensmittel schädlich sind.
Es wird jedoch selten gesagt, dass es Methoden gibt, mit denen wir, sobald wir gesunde Produkte ausgewählt haben, diese erhalten können gesund kochen. Denn am Ende, egal wie gesund zum Beispiel Brokkoli ist, es ist nicht mehr so, wenn er paniert und in Fett geschwommen serviert wird, oder?
Deshalb haben wir hier ein paar ausgewählt Tipps für gesünderes Kochen, mit denen Sie eine gesündere kulinarische Verarbeitung Ihrer Speisen erreichen. Denn irgendwann müssen Sie Ihrem Magen eine Pause von kalorienreichen Speisen und Speisen gönnen!
Zunächst ist es wichtig zu erwähnen, dass die gesündesten Zubereitungsarten durch Wärmebehandlung der Produkte das Kochen, Dämpfen, Backen, Dünsten oder Grillen/Grillen sind.
Letzteres sollte auch nicht übertrieben werden, denn immer mehr Behauptungen deuten darauf hin, dass unsachgemäßes Grillen von Produkten sogar krebserregend sein kann.
Anlässlich der Aufzählung von die gesündeste Art zu kochen, wir werden hinzufügen, dass es nicht schlecht wäre, zusätzliche Haushaltsgeräte für. zu haben gesundes kochen wie zum Beispiel eine Heißluftfritteuse. Solange Sie sie sich leisten können, natürlich.
Es gibt viele leckere Rezepte, die gebraten oder paniert werden müssen. Das stimmt, dieser Tatsache kann man sich kaum entziehen. Verwenden Sie in solchen Fällen jedoch nur sehr wenig Fett und lassen Sie die Produkte nach dem Frittieren / Panieren mindestens einige Minuten auf Küchenpapier stehen, damit sie das Fett abtropfen lassen können.
Auf keinen Fall sollten Sie das Fett, in dem Sie frittiert oder paniert haben, wiederverwenden. Es ist besser, es in den Müll zu werfen, als Ihre Gesundheit, nicht wahr?
Eine zu lange Wärmebehandlung von Gemüse drückt die Vitamine buchstäblich aus ihnen heraus. Lassen Sie das Wurzelgemüse und die Kartoffeln beiseite, aber fast alle anderen brauchen nicht länger als 10 Minuten, um zu wenden oder zu ersticken.
Lernen Sie, so wenig Salz wie möglich zu verwenden, um Ihre Gerichte zu würzen und es nur während des Kochens hinzuzufügen. Wenn Sie bereits abgekühlten Speisen Salz hinzufügen, nimmt Ihr Körper zu viel Natrium auf, was in großen Dosen definitiv schädlich ist.
Sehen Sie sich die Feinheiten des Kochens in einer Heißluftfritteuse an.
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