2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Was verstehen wir unter richtiger Ernährung? Das bedeutet, nicht nur bei der Auswahl des einen oder anderen Lebensmittels den natürlichen Bedürfnissen Ihres Körpers zu folgen, sondern auch genau so viel Nahrung zu sich zu nehmen, wie der Körper tatsächlich braucht – nicht mehr und nicht weniger.
Kleine Portionen auf einem Teller
Sie sollten versuchen, nicht zu viel zu essen. Gewöhnen Sie sich an die Zubereitung kleiner Portionen. Essensberge auf Tellern machen den Weg zur Krankheit. Und als Ergebnis werden Sie nicht einmal Freude bekommen, sondern nur noch Schwere im Magen. Andererseits kann selbst eine kleine Portion, ohne Eile verzehrt, sorgfältig gekaut, sättigen und alle notwendigen Geschmacksempfindungen geben, die durch die große Menge an Nahrung abgestumpft werden.
Geben Sie die Gewohnheit auf, Lebensmittel im Voraus auf Vorrat zuzubereiten. Das Essen ist nur in frisch zubereiteter Form brauchbar. Der Geschmack des gestrigen Gerichts verschlechtert sich erheblich. Auch verliert das Essen beim Wiedererhitzen seine Nützlichkeit, insbesondere wenn zu diesem Zweck wieder Fett hinzugefügt wird.
Vor dem Garen von Fleisch, Fisch, Geflügel
Schneiden Sie das überschüssige Fett ab und entfernen Sie die Haut vom Vogel - es ist eine Cholesterinquelle. Am besten alles im Backofen auf dem Grill backen, dabei das innere Fett schmelzen, oder auf Dampf/Wasserbad/ garen. Kochen Sie auch Fleisch, Fisch und Geflügel, indem Sie sie in kochendes Wasser oder Gemüsebrühe geben. Fleischgerichte müssen mit Gemüse verzehrt werden – gekocht oder frisch, aber auf keinen Fall mit Beilagen wie Kartoffeln oder Nudeln.
Die Zubereitung von Bulgur
Unbedingt einweichen: Buchweizen 3-4 Stunden in kaltem Wasser, Haferflocken oder Weizennüssen - gleichzeitig, aber in heißem Wasser. Geschälte Hirse kann auch in einer heißen Pfanne vorgewärmt werden. Nach dem Einweichen sollte der Brei nicht länger als fünf Minuten im gleichen Wasser gekocht, dann eingewickelt und an einem warmen Ort köcheln lassen. Durch diese Zubereitungsart behalten die Bulgurs ihre nützlichsten Eigenschaften und sollten Vollkornbrei und Vollkornbrot bevorzugt werden.
Das Gemüse am besten im Backofen backen
Entweder im Ofen backen oder dämpfen. Der Verzehr von Ofenkartoffeln mit Schale ist sehr nützlich, da die Schale von Kartoffeln viele nützliche Substanzen enthält - Mineralien, Vitamine und Enzyme. Es ist nicht wünschenswert, Gemüse in viel Wasser zu kochen, da dies den Kaliumgehalt um 60-70 Prozent reduziert. Gemüse sollte nicht länger als eine Stunde vor einer Mahlzeit zubereitet werden - sowohl gekocht als auch frisch.
Es wird empfohlen, die Früchte roh und nicht gekocht zu essen und bei der Zubereitung von Kompott sowohl frische als auch getrocknete Früchte mit kochendem Wasser zu übergießen und darin stehen zu lassen. Oder Sie können die Früchte in kaltem Wasser einweichen und dann Zitronensaft und Honig hinzufügen - Sie erhalten ein wunderbares Erfrischungsgetränk.
Sie sollten versuchen, die Verwendung eines Produkts wie Essig zu vermeiden oder zu minimieren (die einzige Ausnahme ist natürlicher Essig, der aus der Fermentation von Fruchtsaft gewonnen wird).
Zucker begrenzen
Die Verwendung von raffiniertem Zucker sollte minimiert werden. Abgesehen von Kalorien gibt es nichts, es nützt nichts, also ist der Schaden nicht gering, Weißmehl ist auch schädlich, ebenso Konserven, Räucherprodukte, Milchpulver und Karamell.
Aber denken Sie nicht, dass Sie verhungern werden, wenn Sie so viele Delikatessen von Ihrer Speisekarte entfernen. Auch wenn Sie diese Schäden komplett aufgeben, gibt es wieder eine riesige Auswahl an Produkten, mit denen Sie sich gesund ernähren können. Es gibt viele verschiedene individuelle Optionen, die von Körper und Blutgruppe abhängen.
Es ist das Blut, das die von uns benötigten Produkte reguliert. Es ist das Blut, das die aus der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe aufnehmen und im ganzen Körper verteilen muss. Das körpereigene Immunsystem ist in das Blut eingebettet und dafür verantwortlich, das Eindringen von Fremdstoffen zu verhindern.
Die richtige Ernährung hilft dem Körper.
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