2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Grillsaison steht vor der Tür. Es ist voller Aromen von Gartenfrische, untergehender Sonne, warmem Regen und Sommer. Und verführerisch saftiges Fleisch und leckeres Gemüse. Und nicht nur!
Denn Grillen ist viel mehr als leckeres Essen in der Natur. Es ist auch eine maximale Stimmung, viel Lachen, Treffen mit alten und neuen Freunden. Und auch unvergessliche Gespräche mit duftendem Rauchduft, aufgeladen mit Vorfreude auf Millionen weitere verrückte Abenteuer.
Aber um alles in seiner ganzen Pracht genießen zu können, müssen wir sicher sein, dass wir bei der Vorbereitung und Durchführung nichts verpassen. Ein guter Helfer ist in diesem Fall BILLA. Mit den Grillutensilien und -geschirr aus der Chop & Grill-Serie werden Sie zu wahren Meistern und kochen mit Freude. Vom 9. Mai bis 10. Juli erhalten Sie beim Einkaufen in der BILLA-Kette pro 10 BGN einen Promo-Punkt, und mit mehr gesammelten Promo-Punkten erhalten Sie die Produkte der Chop & Grill-Serie mit 50% Rabatt. Die Aktionsbedingungen und weitere Informationen zu den Produkten finden Sie hier.
Mit einer Reihe hochwertiger Produkte von GreenPan Es gibt keine Möglichkeit, dass Sie nicht alles kochen möchten.
Hier sind 10 Tipps, wie Sie dies am besten tun:
1. Der Treibstoff
Es gibt verschiedene Arten von Brennstoffen für den Grill - Gas, Kohle und Strom. Natürlich wie bei vielen anderen Dingen auch hier – so viele Grillspezialisten wie es Vorlieben gibt. Sogar mehr.
Laut einigen Grillfans ist Holzkohle die einzige, die Speisen einen einzigartigen Geschmack verleihen kann. Wenn Sie darauf wetten, stellen Sie sicher, dass ihre Qualität gut ist. Und lassen Sie sich nicht dazu verleiten, alte Zäune, Möbel, Kisten und mehr zu verwenden. Sie verderben nicht nur den Geschmack von Fleisch, sondern können auch gefährlich sein.
Gasgrills werden wegen der Temperaturkontrolle bevorzugt und weil es fast nichts gibt, was auf ihnen nicht gegart werden kann.
Der Elektrogrill ist ideal für alle, die nicht auf das Wochenende warten und den Grill auf dem Balkon anzünden möchten. Und dort oder im Backofen in der Küche können Sie mit den Kochutensilien aus dem treuen Programm von BILLA Chop & Grill den Genuss verdoppeln. Sowohl die Grillpfanne als auch das Grillbackblech sind mit einer ungiftigen Antihaftbeschichtung versehen. Thermolon.
2. Zündung
Zünden Sie Ihren Grill niemals mit einer Zeitschrift, Zeitung oder Alkohol an. Dies ist sehr gefährlich und kann zu schweren Unfällen führen.
Für einen schönen Holzkohlegrill ist es sehr wichtig, das Feuer etwa 45 Minuten vorher anzuzünden. Dadurch erhalten Sie Kohlen ohne Flammen. Die Flammen verbrennen das Essen außen, aber es bleibt innen roh. Um herauszufinden, wann Ihr Fleisch fertig ist, stechen Sie es mit einer Gabel ein oder schneiden Sie es leicht ein. Das Set aus Fleischgabel und Messer aus dem treuen Chop & Grill-Programm von BILLA sieht dafür perfekt aus.
Sie können sicher sein, dass die Temperatur zum Einlegen von Speisen geeignet ist und sich eine dünne Ascheschicht auf den Kohlen gebildet hat.
Mit einem Gasgrill zubereitete Speisen werden gut, wenn dieser über mehrere Brenner und ein Thermometer zur Kontrolle der Temperatur verfügt.
3 Der Duft von Feuer
Sie können dem Feuer zu Beginn Geschmack verleihen, indem Sie Thymian-, Oliven-, Rosmarin- oder Lavendelzweige hineinwerfen. Um zu verhindern, dass es am Gitter kleben bleibt, versuchen Sie, mit Öl oder Olivenöl getränktes, saugfähiges Papier darauf zu legen. Oder fetten Sie jeden Teil des Grills ein. Sie können das Fleisch auch mit einer Mühle mit schwarzem Pfeffer vorstreuen. Probieren Sie die Holzmühle Chop & Grill von BILLA, mit der Sie großzügig streuen und die Größe der gemahlenen Körner nach Belieben anpassen können.
4. Die Entfernung zum Feuer
Wenn Sie mit den anderen Vorbereitungen fertig sind und sich mit den wichtigsten Dingen für das Grillen eingedeckt haben, können Sie mit dem eigentlichen Kochen fortfahren. Auch hier können Sie auf Chop & Grill von BILLA zählen. Mit dem Set aus zwei Fleischmessern können Sie alle Arten von Krümel schnell und einfach verarbeiten.
Um Schnitzel, Garnelen und Spieße zuzubereiten, sollte der Abstand zu den Kohlen 10 cm betragen. Sie brauchen nicht länger als 25 Minuten, um sich fertig zu machen.
Bei größeren Stücken den Grill vom Feuer wegbewegen. Perfekt schneiden Sie sie mit dem 16 cm langen Fleischmesser, das Sie bei BILLA für nur 14,99 BGN für 5 Punkte kaufen können.
5. Kochzeit
Es ist sehr wichtig, die Produkte genau so lange wie nötig vorzubereiten. Mit der Grillzange aus dem treuen Programm von BILLA - Chop & Grill können Sie das Grillgut ganz einfach wenden, damit es gleichmäßig durchgebacken wird. Sie eignen sich auch, um das fertige Fleisch schnell und bequem vom Herd zu nehmen.
Sie sollten wissen, dass Schweinefleisch und Hühnchen etwa 25 Minuten lang gebacken werden, Lamm oder Rindfleisch - 10 Minuten. Und ein nützlicher Trick - tauchen Sie die Hähnchenschenkel in Brühe, bevor Sie sie schnell grillen (ca. 5 Minuten)
Für aldente Fleisch - nach dem Braten immer salzen, damit es seine Saftigkeit nicht verliert und beim Garen nicht austrocknet.
6. Würstchen auf dem Grill
Stechen Sie nicht ständig in die Würste, da sie ihre ganze Soße verlieren und trocken werden.
Und damit sie nicht anbrennen, backen Sie sie auf etwas Holzkohle oder am Ende des Grills, abseits vom Feuer.
Dies gilt auch für Gemüse, das Sie vor dem Backen mit einem speziellen Messer aus dem Grillprogramm von BILLA zum Preis von 9,99 BGN für nur 5 Punkte in loser Schüttung schneiden können.
7. Grillen und Fisch
Kleine Fische sind sehr zerbrechlich. Um sie problemlos vom Grill zu lösen, legen Sie sie schräg auf die Linien.
Um ein Anbrennen zu vermeiden, ist es sehr praktisch, einige Zitronenscheiben auf den Grill zu legen, bevor Sie den Fisch platzieren. Oder noch besser, reiben Sie sie mit Zwiebeln ein. Und niemals alle Schuppen des Fisches entfernen, denn sie schützen das Fleisch vor der Kraft des Feuers. Und immer Haut auf den Filets lassen.
8. Bei Flammen
Wenn sich das Feuer plötzlich entzündet und unerwartete Flammen auftauchen, bestreuen Sie sie mit einer Handvoll grobem Salz oder ein paar Tropfen Wasser. Um sie zu vermeiden, können Sie versuchen, Fisch und Fleisch zu kochen, die nicht zu fettig sind. Sie können die Kohle auch vor Fett schützen, indem Sie sie mit einer Ascheschicht abdecken.
9. Nach dem Feuer
Nachdem Sie das Fleisch vom Grill genommen haben, lassen Sie es einige Minuten ruhen. So bleibt der Saft erhalten und das Fleisch trocknet nicht aus.
Verwenden Sie zum Reinigen des Grills ein Aluminiumblech als Grillbürste. Eine zerdrücken bis sie die Form einer Orange annimmt, mit einer Zange greifen oder mit einem der Utensilien aus der Chop & Grill Serie von BILLA verkleben und reinigen.
10. Aromen
Die Barbecue-Sauce ist gegenüber. Damit können Sie den bereits vorbereiteten Platz abschmecken und während des Garvorgangs auf dem Grill verteilen. Es gibt klassische Barbecue-Saucen mit Ketchup, mit Tomaten, passend für Rippchen, mit Senf, ideal für Schweinefleisch. Aber wenn Sie ihren Geschmack satt haben, können Sie ein wenig Bourbon, Rum, Bier oder Wein hinzufügen. Sie werden fasziniert sein.
Jeder auf Ihrer Grillparty wird verzaubert sein und die Chop & Grill Utensilien und Gerichte von BILLA werden Ihre brillante Form nur unterstreichen! Die verschiedenen Messertypen, darunter ein Brotmesser, spezielle Utensilien und Utensiliensets, stammen von der belgischen Firma GreenPan. Es war das erste Unternehmen, das "gesundes" antihaftbeschichtetes Keramik-Kochgeschirr auf den Markt brachte. Erfahren Sie mehr über sie und das Chop & Grill-Programm in der Broschüre und auf der BILLA-Website.
Und jetzt kann die Grillsaison beginnen! Starten Sie mit Qualität zum halben Preis.
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