2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rapsöl ist ein Naturprodukt, das durch Pressen der kleinen Rapssamen gewonnen wird. Sie werden aus den schönen gelb blühenden Pflanzen der Kohl- und Blumenkohlfamilie gewonnen.
Rapsöl ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Dies ist hauptsächlich auf die vielen Vorteile zurückzuführen, die andere Ölsorten übertreffen. Dank der minimalen Dosierung aller darin enthaltenen pflanzlichen Fette hat es reichhaltige Nährwerte.
Im Gegensatz dazu gibt es zu viele einfach ungesättigte Fettsäuren, die nachweislich den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut senken. Seine gesundheitlichen Vorteile werden durch seinen reichen Gehalt an Vitamin E verstärkt. Der Gehalt an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist ebenfalls in einem moderaten und akzeptablen Bereich.
Rapsöl wird fast wie jedes andere gehandhabt. Es wird am häufigsten zum Würzen von Salaten und Dressings verwendet. Als Zugabe zum fertigen Gericht maximal 1 EL hinzufügen. Täglich.
Zu bedenken ist, dass Raps-Bioöl wie kaltgepresstes Olivenöl hauptsächlich für den direkten Verzehr und im Rohzustand verwendet wird. Beim Erhitzen oder Frittieren sollte dies bei einer minimalen oder mittleren Temperatur erfolgen. Wird es zu heiß, beginnt es zu rauchen und hat ein starkes Fischaroma.
Rapsöl wird kühl und dunkel gelagert.
Gesunde Frikadellen mit Rapsöl
Zutaten: 1 TL Rapsöl, 1/2 TL Mehl, 2 TL Okraschote, fein gehackt, 1/2 kleine Zwiebelwürfel, 1 Ei, 1/4 TL. Vollmilch, 1 TL. geriebener Käse, 1/4 EL. scharfer roter Pfeffer, Salz, schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Das Öl auf mittlere Hitze erhitzen. In einer großen Schüssel Mehl, Okraschoten, Zwiebeln und Peperoni mischen. Gut mischen. In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Das Ergebnis wird unter ständigem Rühren mit der Milch zu den Okra gegeben. Den Käse dazugeben und erneut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aus der Mischung kleine Häufchen schöpfen, die in das Öl gelegt werden. Jeder von ihnen wird leicht mit einem Spatel gedrückt. Auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten. Wenn sie schnell braun werden, reduzieren Sie die Hitze. Die vorbereiteten Frikadellen abtropfen lassen, vorzugsweise auf Küchenpapier. Nach Belieben mit Gewürzen bestreuen und servieren.
Empfohlen:
Wie Man Mit Einer Rose Kocht: Ein Paar Praktische Tipps
Sie wachen morgens nach einer Party zu Hause auf, der Tisch ist unordentlich und leider stehen noch ein paar Gläser mehr auf dem Boden der offenen Weinflaschen. Und du sagst dir, du hättest nicht so viel öffnen sollen Rose . Sie fragen sich, was Sie tun sollen – ob Sie sie wieder in den Kühlschrank stellen oder für etwas verwenden können.
Wie Man Reis Mit Muscheln Auf Japanisch Kocht
Die japanische Küche, berühmt für Sushi, Miso-Suppe und die Verwendung verschiedener Sojaprodukte, lässt sich von der Natur inspirieren. Dies liegt an den im Land praktizierten Religionen - Buddhismus und Shinto. Traditionell werden in Japan alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten zubereitet, sei es in Form von Sushi.
Wie Man Mit Ingwer Kocht
Gerichte, die den unwiderstehlichen Geschmack von Ingwer auflösen, sind in vielen Teilen der Welt beliebt. Würzig, appetitlich, mit einem leicht würzigen und süßen Nachgeschmack, gilt Ingwer nach Ayurveda als universelles Gewürz. In Bulgarien ist er auch als Isiot oder Ingwer bekannt.
Wie Man Mit Sellerie Kocht
Sellerie enthält viele Vitamine und ist kalorienarm – etwa 8 Kilokalorien pro 100 Gramm. Selleriestangen können in jedem Salat verwendet werden, sie werden verändert und erhalten einen einzigartigen würzigen Geschmack. Sellerie entfaltet seine geschmacklichen Qualitäten in Kombination mit verschiedenen Produkten perfekt.
Wie Man Mit Kokosöl Kocht
Kokosöl hat ein angenehmes Kokosaroma und einen sehr appetitlichen Geschmack. Es gehört zu den gesündesten Lebensmitteln, die wir finden können. Dies liegt an seiner Stabilität während des Kochens. Beim Garen mit einer bestimmten Fettart wie Olivenöl oder Sonnenblumenöl kann die hohe Temperatur seine zerbrechliche Struktur zerstören.
